麻辣牛肉干
改进了一下,煮牛肉放了卤料煮,味道不错
2017-12-21
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奥尔良——烤鸡翅(胜过KFC与必胜客)
平底锅煎的,就是费时间
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一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩
#晚餐•2017年11月13日#作者版本太麻烦,熬糖色的步骤直接简略为加听可乐。
2017-11-13
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香干辣椒炒肉~ 真的好吃爆了
还是得肥肉
2017-11-06
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黄金蛋炒饭
#晚餐•2017年4月17日#用的不粘锅所以油没有这样倒出处理,放的不算多。
2017-04-17
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香肠煲仔饭
#晚餐•2017年4月13日#做了两次,都是完美~ 其实全靠鼻子,闻到一点糊味就马上换小火,加香肠和菜,生抽汁,关火盖盖子。几分钟后开盖,香喷喷哦,绝对不粘锅。
2017-04-13
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宫保鸡丁
#午餐•2017年4月8日#糖醋加的比作者多一些,腌肉阶段直接加老抽等调料,不然没味道。
2017-04-08
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清蒸鲈鱼
#晚餐•2017年4月8日#第二步清理掉之前的姜丝和汁有点麻烦,没有换盘子,导致有点还是有点腥。蒸鱼豉油可以多放。
史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】
#晚餐•2017年4月8日#没有用辣椒酱,郫县豆瓣酱足够啦。
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
#晚餐•2017年4月8日#忘了买香菇,其他不一样的是,单独炒锅炒葱姜蒜和干辣椒、香叶,感觉味道更好。