羊肉臊子面。羊肉只放了油，花椒，一个红辣椒，翻炒几下羊肉变色了放生抽老抽耗油，五香粉，西红柿，扒拉扒拉小火盖盖炖到西红柿变成汁的时候羊肉就熟了
2023-06-24
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面是用温盐水和的，一点一点加水，比炸油条的面硬点，盖盖醒半小时后（此处可放冰箱随用随取）就可以擀面片正反抹油了（此处也可放冰箱随用随取），再盖盖醒半小时就可以扯面了。 一个面片切成几条就能做扯面了。明天试试扯拉面。
2023-04-23
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1、热油放花椒，烧热后关火放凉，花椒扔掉。 2、肉馅加两次水搅匀，放凉花椒油搅匀。 3、加大葱末、胡萝卜末、白萝卜末、蒜苗末、粉丝小段。 4、（调饺子馅油汁）油热后关火，油里放芝麻、味极鲜、蚝油、生抽、老抽、五香粉、十三香。 5、油汁加入饺...
2023-04-22
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饺子: 4包饺子皮。 1斤肉，2根大葱，半根白萝卜，1根胡萝卜，1把粉丝，2颗小油菜，2个香菇，1根蒜苗。 干煸花椒擀沫。 1、热油放花椒，烧热后关火放凉，花椒扔掉。 2、肉馅加两次水搅匀，放凉花椒油搅匀。 3、加大葱末、胡萝卜末、白萝卜末...
2023-04-22
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干锅素菜花 1.菜花切小朵， 2.油热放花椒八角，炸出香味后倒入菜花翻炒，炒一会儿倒入芹菜继续翻炒， 3.炒到菜花几乎干锅的时候倒入生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒， 4.炒到再次快干锅的时候少加点水继续翻炒， 5.再加水和几粒花椒后盖盖大火5...
2023-01-22
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keevenyy
