纯奶手撕吐司
不小心加多了3克盐意外的好吃。配方很棒
2024-04-24
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法国总统烘焙学院－蜂蜜柠檬司康
按照配方做了2倍的量，糖减少了10g，用的是青柠檬，好香。 上面的糖水挤出来的柠檬汁1g都不够，加了10g的糖。一些青柠檬皮。中和在一起甜度刚好。
2021-05-21
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
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2021-01-23
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布里欧修皇冠吐司
含水量大，一开始打了10分钟还摊在盆底，继续打，刮一下用高速打就成团了，虽然水量大，加入黄油后不粘手。爆发力很强
2021-01-15
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营养鸡蛋吐司
大冬天做面包真有点困难，主要发酵好久。
2020-12-15
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奶油南瓜吐司
减少了10g糖，用贝贝南瓜做的。添加了50g的牛奶，味道不会太甜，淡淡的甜味。老南瓜做应该会更加香甜点，贝贝南瓜做出一股板栗味道😂
2020-10-11
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全麦红糖吐司
高筋面粉用的是山茶花，没有用红糖，用了白砂糖，减少了5g糖。还是要按照之前的烘烤时间，上火160℃，下火175℃，27分钟
2020-09-23
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双倍浓郁椰香吐司
2020-09-19
巧克力吐司（可可吐司）
2020-09-18
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薄薄的，脆脆的，减肥期也能吃的全麦苏打饼干
按照配方的量，只是把糖改成了5g，其它没变。烤了比较久才脆。165℃烤了30分钟，很好吃。
2020-08-09
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蓝黛麻薯
小小一个，很好吃
2020-08-07
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全麦咸切达洋葱土豆面包——快手司康【健康主食】
我压得比较实了，里面加了孜然和午餐肉。很好吃，自己做的酸奶比较稠。#早餐•2020年7月8日#
2020-07-08
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纯碎记录
ZSU
