昨天烤的很厚实，很松软，还没等做提拉米苏就吃了一半多。今天又做了双倍的量，依旧减糖，蛋白打发前放了几滴柠檬汁去腥，烤前撒了糖粉，上下两盘，有模具时间烤的长一些，175度30分钟，脱模后150度烤了10分钟，外面很脆，这个火候更好。下次不用模...
06-17
6 0
姣花似水
（河北,保定）
做了双倍的量，但是减糖了，蛋黄加糖20g，蛋白加糖40g，这个甜度适中符合家人口味。我是用模具烤的，模具厚一些，饼干大一些，烤两层，所以烤到中途上下层倒一下，160度烤将近40分钟，表面酥脆，下面和里面都是松软的，明天可以做提拉米苏啦！#下...
06-16
2 0
姣花似水
（河北,保定）
新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）
第一次做，好吃#晚餐•2022年12月11日# 😋
2022-12-11
5 0
姣花似水
（河北,保定）
