手把手教你蒸馒头
#晚餐•2025年2月7日# 完全按照方子做的,第一次醒发用的地暖,把盆放在了地板上,半个小时就醒好了。第二次醒发用小火加热了一会儿再关火,10分钟,之后再蒸。平时爱吃花卷,所以用一半面做了点花卷,非常蓬松柔软,但又有咬头,获得家人一致好评...
02-07
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提拉米苏
很好吃的提拉米苏,口感很顺滑香甜,我自己做的手指饼干有些厚,下次改进一下!#下午茶•2024年6月18日#
2024-06-18
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一次就成功的手指饼干~
昨天烤的很厚实,很松软,还没等做提拉米苏就吃了一半多。今天又做了双倍的量,依旧减糖,蛋白打发前放了几滴柠檬汁去腥,烤前撒了糖粉,上下两盘,有模具时间烤的长一些,175度30分钟,脱模后150度烤了10分钟,外面很脆,这个火候更好。下次不用模...
2024-06-17
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做了双倍的量,但是减糖了,蛋黄加糖20g,蛋白加糖40g,这个甜度适中符合家人口味。我是用模具烤的,模具厚一些,饼干大一些,烤两层,所以烤到中途上下层倒一下,160度烤将近40分钟,表面酥脆,下面和里面都是松软的,明天可以做提拉米苏啦!#下...
2024-06-16
新手必成8寸生日蛋糕(详细多图干货经验分享,解决戚风蛋糕塌陷,奶油饰面涂不好,烤箱温度不好掌握等各种问题)
第一次做,好吃#晚餐•2022年12月11日# 😋
2022-12-11
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新奥尔良烤鸡翅 味道跟kfc一模一样
很好吃
2022-02-17
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简单的全蛋蛋挞
队友做了两种,一种没有加淡奶油,烤出来颜色浅一些。
红烧牛肉/牛腩:盖面的最佳卤子
昨天晚上吃的手擀面,今天早上做的肉夹馍
2022-02-11
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四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs
第二次做,成功!
2022-02-10
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荷塘小炒(清爽又营养)
虾干萝卜丝汤
汤很鲜
鱼头泡饼 炖鱼头(家庭版旺顺阁)
没放豆瓣酱,但是很好吃!