超软牛奶小餐包
好好吃!我只做了一半的量,并故意把面团挨紧发酵做成了一个大面包,真的好软,新鲜出炉超级好吃,只是冬天发酵真的有难度,冷藏发酵也失败了,第二天早上从冰箱拿出来再用烤箱加水法发酵的。幸好最后还是成功了,另外面包表皮有泡泡可能是冷藏发酵所致,也可...
2018-01-31
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巧克力muffin
太好吃了,一下吃了两个!😋
2018-01-09
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奶油戚风杯子蛋糕
蛋糕体还是有点回缩,奶油打得也还是不够立挺,不过第一次做还算凑合✌️
2018-01-05
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
第一次做菠萝包居然成功了!之前做别的面包一直二发都不行,这次是真的成功了!外脆内软!我又有了继续做面包的信心啦!
2017-12-04
半淋面可可蛋糕
样子不咋滴,但是超级好吃!因为家里没有吉利丁,所以奶油没办法做得很凝固:P
2017-10-08
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全蛋蛋挞(简捷版)
表面没有焦,可能是没有放很多糖?可是已经全部烤熟了,很嫩很好吃😋
2017-09-26
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土豆炖牛肉
提前放了土豆和胡萝卜,更绵,好好吃!卖相也很好!开心~^_^
【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼
用转化糖浆做的。又好看又好吃!这一批是用买的紫薯馅和蛋黄~蛋黄实在太大个头啦,哈哈,自己做就是可以任性!明天再做一批自制白莲蓉的。亲戚朋友已经在排队等分我月饼啦!~~~
2017-08-30
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午餐•2017年8月26日
清爽的午餐;)) #午餐•2017年8月26日#
2017-08-26
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曲奇蛋挞
做好啦!不怎么美观,但是很好吃呢~
2017-08-25
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古早味蛋糕
这个方子做出来的蛋糕气孔充足,超松软,好好吃!自己做了红糖浆,增加风味,爸妈都很喜欢的一款传统蛋糕。只可惜我的刀不够锋利,切面不整齐:-P
2017-08-17
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蔓越莓司康
没做出想要的传统司康的样子!明明已经按方子的量来做,为什么面团那么湿很粘手?成品也没有应有的酥松口感,而且比方子考多了10分钟还中途再加了蛋液,都没有上好色……🙃这大概算是失败了吧…不过,幸好味道还可以,下次试试别的方子
2017-08-02
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蜂蜜凹蛋糕