免揉意大利那不勒斯披萨面团
从欧包中留出220g面团冷藏24小时,拿出后再发两小时,没有罗勒叶影响了颜值但超级好吃的!唯一的硬伤就是温度只有210😶 留了两块没吃完冷冻后复烤我觉得比刚出炉的还好吃😋
09-24
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一人食。
#一人食。# 少了两片菜叶子点缀
09-14
奇奇怪怪
爱上了肠仔贝果🥯#奇奇怪怪#
08-06
正儿八经
50%黑麦吐司,还用橄榄油,状态不错😌,还健康呢#正儿八经#
2023-11-19
减脂|无糖全麦吐司🍞,无糖全麦也能长得高
在楼主配方基础上修改,220克高粉➕30克黑麦粉➕10克白砂糖➕10克赤藓糖醇➕175克水做了个水合四五个小时(水多了…后期粘手🫤),后加8.5克鲜酵母,再加7克盐和10克黄油,搅拌出缸温度又高了🫠,太软了不敢大力拍掉气泡,但是这次二发觉得...
2023-11-11
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天然酵种
#天然酵种#乱来的生吐司嘻嘻
2023-09-17
#天然酵种# 叫初八,希望活过每月初八~ 差点全灭了,凝结水滴进去把大八给搞发霉了,还好之前分了小八出来,然后称又坏了,只能靠感觉喂养了一下(((o(*゚▽゚*)o)))
2023-09-11
#奇奇怪怪# 用了小高姐的蒸米蛋糕配方,但一半粘米粉一半黑米粉,中🔥蒸了55分钟,最后这个奇奇怪怪颜色的蛋糕爆发出炉,但凡我吐司能涨这么高我都得炫个三天三夜😆
2023-09-06
废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子!
#天然酵种# #早餐•2023年8月27日# 废弃酵种210g+小苏打1.8g+盐2g+糖4g 吃起来甜甜酸酸的,下次可以少加2g糖,变成咸口的 这个消耗废种简直太棒了,哈哈哈🉐️多养点多养点😆
2023-08-27
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#天然酵种# 温度直逼32°C,才第二天爆发力十足甚至有点过头了🤔️
2023-08-05
2023年08月03日
金灿灿的好喜人
2023-08-03
2023年04月05日
呼吸
2023-04-05