小熊巧克力乳酪包。 方子很好，孩子爱吃，没用老面，直接用主面团材料。不应该贪多做了双倍份量，烤盘装不下，变形了。 做了14个，脸部45g，鼻子7g，耳朵4g，奶酪馅大概25g，160℃18分钟，注意鼻子放的时候不要太靠下巴，不然发酵后会往下...
16天前
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不错，材料简单，时间上操作自由，用的冷冻牛腱子，从解冻到出成品花了三天时间，腌制了一个晚上，没有豆瓣酱，用的老抽和酱油和韩国辣酱代替，吃起来味道就是牛肉味，香料只是辅助作用，中途加了一点点盐，咸度适中，喜好咸口的还可以多加点盐巴。
2022-03-31
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面团：【500g面粉，5g酵母，水适量，盐3g】 馅料：【紫菜，胡萝卜，香葱，五花肉，盐，酱油，味精，（香菇牛肉酱）】 白芝麻（提前泡一个小时） 1、揉成偏硬面团，发酵2倍大 2、把除紫菜外的所有馅料搅拌均匀腌制入味，再加入洗过挤出水分的紫...
2021-03-18
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小汤圆很甜
