免揉大气孔欧包
除了底层有点焦，其他完美，软香。我是折叠三次后放冰箱里隔夜发酵了，第二天晚上直接倒在撒了粉的烤盘上切开，没有压扁面团也就没等二发，直接预热好就放进去烤了，不过我多加烤了8分钟（看图三是18分钟的样子没有上色怕里面不熟）
2024-11-23
2 1
店售配方丨奥利奥玛芬蛋糕丨免打发零失败
玉米淀粉家里貌似没了直接多放点低筋粉，糖和油都减了一点，成品甜度完全够，可能我比较喜欢偏清淡口味。
2024-11-01
1 0
巧克力甘纳许
提前一天做了巧克力甘纳许放冰箱冷藏，本来想沿着白色蛋糕体的边缘走一圈淋面，结果可能软化不到位吧，挤了几圈，不是流淌下来，而是像蚯蚓一样横着滚下来，无奈之下只能刮平在蛋糕外面和表面来补救，虽然失败了但也挺好看的哈哈哈有点废土风？
2024-06-07
3 0
不用打发蛋清，搅一搅就能做的蔓越莓马芬蛋糕！
烤箱出来后稍微回缩了一点，改成黄油，减少了点油量，味道还酸不错哦
2024-05-24
0 0
超软的酸奶小餐包
笑死😂变成了三不像，蛋糕、面包、发糕都在争夺冠名权，不是第一次做餐包，但是可能细节没有参照到位，面团发酵后排气完了非常非常湿软，到哪粘哪，乳胶手套都糊一手，根本没办法切割整形，只能一股脑铺在烤盘里烤了，算了，能吃就行，吃着有点酸
2024-05-17
2 0
堂妈小厨——乳山喜饼
老公说好吃，我觉得有点油（可能吃多了，当早餐一口气吃了2个），里面包了紫米当馅儿。
2024-05-13
红薯软面包
3个无夹心，3个包了红薯泥，3个包了蜜红豆，终于把这根红薯🍠消耗了，味道还不错哦，还算松软
2024-05-10
红薯小点心
还不错哦，颜色深了点
2024-05-09
6 0
夏日凉拌面
没有放辣椒酱和小米椒，倒了一点甜辣酱，味道还行，当晚餐了。就是蒜末吃了整个一夜都被自己熏得睡不踏实😂
2024-05-06
11 2
手指麻薯
家人都说好吃，第二次做，裱花袋口剪大一些，挤出来形状好看多了
简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）
这次做了咸味的，放了一些梅干菜和肉末，可惜椒盐还掌握不好怕放多了会咸，结果有点淡了，好处是空口多吃也不会渴。
软乎乎的日式紫米面包，我一口气可以炫两个
压的烤盘小了点，有2个只能压到一半，紫米馅儿糖放得比较少，我自己吃着微甜，嚼着挺香的，家人统一说没味道不好吃，真是不懂美食
2024-04-29
吃得幸福
