第二次尝试，但家里的芝麻告罄，因陋就简做了光溜溜的法棍。 吸取第一次失败的经验，二次发酵时没有过头，面包终于鼓起来了，和上一次做的对比明显胖高很多！ 哈哈哈哈，终于成功啦😊😊😊
2020-04-06
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草莓 700g 白砂糖 300g 柠檬 1个 草莓洗净切丁 放糖搅拌均匀盐渍3-4小时 大火煮开转小火熬至粘稠 （熬制过程中要不断去浮沫） 柠檬挤汁后继续熬 至基本看不见液体 铲子可以挂住果酱即可 趁热放入消毒控干水份的容...
2020-04-05
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吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
面包组织非常松软，但是第一次做，温度和时间还没掌握，上下火165℃ 25min，最中间的还是没熟透，再回炉5min仍然有点僵，估计我的烤箱温度有点低，下次要再加5℃
2020-03-22
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米小粒Cc
