第二次做了,用的糯米粉250g,牛奶260g,食用油30g,草鸡蛋2个,炼乳20g,红糖30g,用的十几颗盐焗腰果和6.7个红枣,口味清淡,刚刚好,用吐司模做的,放凉切,切的厚有嚼劲,不错的方子
2018-10-29
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请忽略卖相差,就是想记录方子。 我们口味淡,用了玉米油30g,糖40g没用完,草莓酸奶130g左右,味道和口感很赞。 总结下失败因素,烤箱上次烤饼干,功能键忘记调回来,烤盘里的水放多了点。之前150度35分钟烤戚风,总是开裂,这次温度一开始...
2018-10-19
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蛋黄液用的奶粉,没有加糖,巧克力粉减了5g,低筋粉多了5g,蛋白液里的糖少加了点,用的150度35分钟,有点开裂,口感有点甜,有点油,总体不错的方子
2018-10-17
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