很久没做面包，把以前收藏的方子再拿出来，连着做了两个酸奶吐司，口感都很绵软细腻，方子很好👍以前做都甩面甩得手累，这次交给面包机和面两遍，分三份再稍甩一下就👌了
2021-08-07
1 0
肉一定要鲜，不然会有肉膻味，最好加点葱姜水、葱头酥，肉先冰冻很重要，这样破壁机才转的动，全程打肉保持肉是冰的，这样打出来肉丸才会q弹，这个比例的盐、味精、糖都可再减量，首次做，手忙脚乱，一斤肉分了两次做，第二次改良了些，口感明显好多，用面包...
2020-11-08
23 2
我烤箱温度较高，刚开始上下管150，30分钟后下管调130，吐司周边上下全部包锡纸，加了肉松沙拉，终于四周和底部不再硬焦，比面包店的好吃
2020-06-03
3 0
西街巷人
