家庭自制猪皮冻
这个方子很好，就是猪皮上面的油真的很难处理，最耗时间的步骤就是这个。处理完猪油切丝，用盐巴多抓一会，再用温水把乳白色的油水冲干净之后，放几个八角和几粒花椒，再滴一点点酱油调色，用小火太慢了，高压锅上气以后火调小压个四十分钟就可以啦！
2021-12-02
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家常手擀面
不知道是玉米面和中筋面粉的比例失调还是怎样，做出来的面条很容易断，而且有点硬😂😂😂
2021-09-24
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超级解馋的小酥肉
酱油放太多。。有点黑，味道还行
2020-01-31
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烤地瓜（烤箱初试）
我用锡纸把地瓜都包住，烤箱上下200度预热五分钟，烤了一个小时左右。如果地瓜放在托盘上，那半个小时要给它们翻个面，如果是用那种一根根镂空的铁架就不用翻面啦！很好吃的！趁热吃好吃，放冷了也好吃
2018-12-16
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黄骨鱼焖豆腐
照着食谱做的，多加了两勺黄酒，豆腐其实可以不用煎更嫩，还是没有客家菜馆的味道。。不过也蛮好吃哒
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2018年10月02日
加点千岛酱或者北京烤鸭酱也好吃
2018-10-02
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波点蛋包饭
蛋清要严格控制量，刚刚好填满空缺，不然就会漏出去然后变得不圆！！我这个就是手残版哈哈
2018-06-16
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酸汤肥牛
不够酸辣！
2018-06-09
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【糖醋里脊】
大概炸太久，然后油和醋太少了，虽然看起来还不错，但是很柴哈哈
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猪肉大葱包子
面没有发酵充分，有的包子皮吃起来竟然是Q的哈哈，而且蒸完整个包子褶消失一半，技术不行哈哈
2018-06-03
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烙馍，薄饼
温水和面，超级软
2018-04-01
火腿土豆蛋饼
鸡蛋放多了。。感觉像煎鸡蛋哈哈！
2018-03-17
Joanasuen
