《Tinrry+》古早蛋糕 (10英寸配方)
这个方子油太大了
2022-04-03
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
交作业了,下次把全蛋换成蛋白,应该会更美。下次做了再来交作业。
2020-04-13
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回味悠长的红酒果干面包
方子不错,各位试做的亲一定要注意,红酒本身是发酵类食品,会促进面团发酵,因此,面团发酵时间要适时缩短。
2020-04-01
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豆沙大理石吐司
方子不错,减了酵母,由于用了吸水性强的吐司粉因此加大了液体量,成品如图。
2020-03-30
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八寸戚风蛋糕
2020-03-11
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不消泡的巧克力戚风
用的瑞士莲90%黑巧和法芙娜可可粉,蛋黄糊偏干,加了十几毫升牛奶调节粘稠度,成品非常棒!好吃哭了!
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
2020-02-20
2020-02-19
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2020-02-18
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香葱肉松手撕吐司
这款咸味面包是我减肥路上的绊脚石
2019-11-09
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全麦核桃包~软欧包
第一次烤出了小耳朵
2019-10-14
【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包
第一次烤出小耳朵