好吃到女朋友想辞职去创业的冷吃鸡尖
自由发挥了一下，还行
2022-11-26
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入口即化の棉花蛋糕
烤制失败，下层有布丁层，用柏翠165度上下火烤制10分钟后，转上下150度40分钟，再转140度20分钟，下层温度不够，导致未熟透。下次尝试150度15分钟，转140度上火下火150度，60分钟。
2020-08-28
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
一次发酵，柏翠烤箱上135，下130，烤43分钟，刚刚好
2020-07-15
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【蓝莓覆盆子蛋糕】私房配方大公开❹
六一儿童节礼物，用的蓝莓果酱
2020-05-28
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零失败~戚风纸杯小蛋糕🍰 ✨／8寸版戚风蛋糕
蛋糕胚用的这个方子，挺不错的，我是上120度下115度25分钟定型，转上135下135度35分钟烘熟
2020-03-21
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麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）
麻椒2g，老抽20，其他的基本一致，真的很不错。
2020-03-06
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拒绝预拌粉的麻薯面包
上160度，下170，30分钟，略微凹底
2020-02-25
6寸戚风蛋糕（2蛋）
上下135度，提前放置了锡纸，用时60分钟，无布丁层，上部依旧湿润，下次撤锡纸吧。
2020-02-23
烫面温度不够，太稀了，后来又加了木薯粉，上165，下170，烤了20分钟，上皮还是有点厚，下次试试160度
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135度20分钟后转130度，共用55分钟，调的上火小，塌腰，上层没熟透，下次试试上火135，下火130，60分钟或许会好一些
2020-02-20
椰蓉面包卷
整形永远是短板～155度25分钟，上色就盖了锡纸
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蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅（无猪油版）实践中总结出的详细制作流程
面粉吸水率不同，面团可以再多一点点水油，蛋用的神丹，在米酒里滚了一下烤了五分钟，出来没啥蛋腥味，朋友说还可以
2020-02-13
YOYO麻麻吖
