喝「可口可乐」,虎年乐团圆
王大厨的手艺
2022-02-01
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香辣小龙虾
太难吃了。白瞎收拾的功夫了。
2020-05-08
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
四十克巧克力 88%可可 感觉不够味 下次再多放点 椰子油+巧克力进微波炉转成液体→悲催哦→飞溅→用了四十五克面粉搅拌进去终于消停了,下次巧克力不能和椰子油以液体加入 飞溅 最近几次的面包第一次揉面二十分钟时总觉得稀,所以基本都会多加两到三...
2020-04-30
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反复用的方子,不错😊 松软拉丝
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低热量 布朗尼
不知道为什么湿成这样?温度从190→180→130(用筷子分别插了进去反复几次还是湿,粘筷子)→200℃最后顶儿糊了。记得上次用别的方子好像没出现这种情况。还得再好好研究一下。郁闷
2020-04-29
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糯米粉小餐包
多放了二十克鸡蛋液 并没有多放面粉,一发后拿出来有点黏手,下次得多相应放点糯米粉。二发也不错,很快就发起来,果然是天暖和了。 没有上次拉丝,蜂窝孔大,干了点。下次时间得小于十六分钟, 温度150 想起来了,上次不光用硅胶模具,还用了六连...
2020-04-26
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换成椰子油 搅完蛋液 不小心一颗蛋滑了进去大概45克 于是加了糯米粉24克+高粉6克+奶粉24克 新买的硅胶模具不粘,好棒呀。 家人反映比普通餐包好吃😊 160度
2020-04-19
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软蓬蓬的牛奶包
十克糖 二十克椰子油 十克全麦粉 24克奶粉 140度 20分钟 做别的甜品剩点蛋液加蜂蜜加几滴水→刷面
最好吃的扬州狮子头
一小块杏鲍菇 十几个马蹄 两碗蒸好的糯米饭 300克肉馅 顺时针搅打上劲(半途有裂开的估计今天搅拌不够劲) 先开热饭功能→目的小火成型 都下锅后改煮饭档(柴火饭)
2020-04-12
美味卤一锅
电砂锅炖的 竟然酥软烂到快散架子了 下次一定要注意时间。 敲黑板—— 成块的豆腐干比干豆腐卷好吃
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♨豆浆机做皮冻,省时省力,现吃现做,爽!
肉皮一定要买大块的 昨晚老公挂肉皮刮到后半夜 因为他买的都是碎的😭
香蕉吐司~面包机版
面包机揉面,二十分钟后感觉面粉少了,又加入50克。 用的椰子油。奶粉25克,糖十克。香蕉多放了三十克(两根)
2020-04-11
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