🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
#晚餐•2021年10月29日# 160/180,实际温度160,烤20min+5min,注意上火盖锡纸
2021-10-29
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2021年10月29日
12个量 鸡蛋45g,白砂糖30g,盐3g,牛奶200g,高筋粉400g,酵母5g,黄油30g 190℃预热,170/180,20min 椰蓉馅用的别的无油减糖方子,甜度太低了一些
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松软👍 配方按个人口味调整鸡蛋45g,白砂糖55g,盐3g,牛奶255g,低粉400g,奶粉30g,酵母5g,黄油40g 感觉奶味不够浓郁,下次加点奶油试试口感 预热上下管190℃,烘烤185/190,中层,实际180℃,20min刚好...
2021-10-24
椰蓉奶排包(无黄油低卡版)
烤出来很香,第二天有点硬,温度和发酵下次得注意
2020-03-08
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2020年03月08日
奶酥馅里加了奶酪,方子本身味道超好,下次继续做,奶酥太好吃啦❤️
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花式豆沙面包
#早餐•2020年3月8日# 180℃,25分钟 ,下次温度时间还需调整注意
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我的厨房不能没有烤箱
自从2年前姐姐送了第一台烤箱,我就沉迷不能自拔了哈哈哈,从一开始戚风无数次失败,乳酪蛋糕烤焦,不敢尝试面包,到现在蛋糕,月饼,马卡龙,土司各种尝试,哈哈哈,下半生的命简直是烤箱给的,满足自己的胃,还满足了家里人😍
2018-08-25
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花式月饼征集令
#花式月饼征集令#
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面包
No.2 蛋黄香葱肉松土司 小白摸爬滚打的第一个土司🤗味道超级香
2018-08-22
人生第一次制作面包🍞,成品没来得及拍,就吃完啦,慢慢记录 第一次的面包总归丑丑的😂,上火还大了,上色严重了,慢慢改进
马达加斯加曲奇
百香果的清香搭配青柠微酸的口感,简直是夏日曲奇里的一股清流啊,让我一个觉得夏天不该吃曲奇的人都爱上的一款…… 口感比较酥酥脆脆,酸酸甜甜,清清爽爽 小哈的方子很赞,种草!⚘
2017-05-05