多多豆豆�的厨房

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2017-04-10 加入
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  • 消耗蛋白❗️无需打发❗️超好吃的蛋白椰蓉球❗️

    消耗蛋白❗️无需打发❗️超好吃的蛋白椰蓉球❗️ 

    剛出爐就被小傢伙吃了好幾個,只剩這麼一點了,上150下100.23分鐘

    2020-03-07

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  • 椰子油&生蛋黄版    玛格丽特饼干(免打发免冷藏简易却一样好吃)

    椰子油&生蛋黄版 玛格丽特饼干(免打发免冷藏简易却一样好吃) 

    方子特别好,以前想做这款饼干,可是就是头疼熟蛋黄,这个特别快手,小白也可以做成功,记录一下,第一盘上120,下100,烤了25分钟,感觉上面好像还是没烤到,后面一盘上150,下100,才烤12分钟就好了,提醒一下自己,冬天不能全部搓成球后再...

    2020-02-16

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  • 蛋卷(普通面粉版)

    蛋卷(普通面粉版) 

    没有蛋卷机,用马卡龙盘烤的,挤面糊的时候因为流动性不好控制速度,导致厚薄不一,大概就是上120下100这样烤20分钟的样子,偶尔烤糊一点也很好吃

    2020-02-15

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  • 比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”

    比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

    完全按照方子来,不过小苏打就只加了1克,可能是因为这样不能变成方主那样好看,不过味道挺好的,之前为了试温度,先烤了几个,我崽吃完了还来讨,看来味道应该不错 上火150,下火120,15分钟,得按瘪,之前烤的有点圆,不够塌。

    2020-02-11

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  • 宝宝爱吃的快手baby小蛋糕

    宝宝爱吃的快手baby小蛋糕 

    还没来得及拍照就被两个小家伙分完了,完全按照方子来的,加了一点巧克力点缀。温度上火150,下火120,中途等不及把上火加到了180,一下就焦了赶紧又调低,时间就没看,下次做再记录时间

    2020-02-11

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  • 无猪油桃酥(暴力&快速)

    无猪油桃酥(暴力&快速) 

    按方子做的,感觉太酥太油了,不太甜,有点咸,下次可以少加点油少加点泡打粉,上层170,下层120,20分钟。

    2020-02-06

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  • 果汁QQ软糖(Q弹有嚼劲可常温保存无需冷藏走哪带着哄娃神器)

    果汁QQ软糖(Q弹有嚼劲可常温保存无需冷藏走哪带着哄娃神器) 

    按照方子做的,没时间等,就裹了一层糖粉,跟外面卖的口感一样,很Q。就是味道不好,可能是梨汁不好喝?感觉吉利丁粉的味道很重,不知道能不能少加点。

    2020-02-06

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  • 花生酥

    花生酥 

    为了熬锅糖,把两只手都烫了😂不过成果好好吃,停不下来的那种 我是直接放230克打碎的花生+一半白糖一半麦芽糖熬的

    2020-01-22

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  • 财源广进-炼奶饼干

    财源广进-炼奶饼干 

    150度高了,左边第一锅150度,不到20分钟就开始黑了,赶紧拿出来,右边是上火120,下火100,烤了10分钟下面看着焦,干脆把下火关了,只用上火烤,又烤了20分钟,下次试试只用上火烤看看,味道很不错,不甜不腻

    2020-01-19

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  • 一口停不下花生酥

    一口停不下花生酥 

    完全照着方子来的,就是盐少给了0.5克 第一盘上火180下火150,烤十分钟后关下火,继续烤五分钟,第二盘上火180,下火120,烤了15分钟,感觉烤糊了一点,不过口味差不多,都好吃,吃不太出来糊味,下次试试只烤13分钟看看

    2020-01-09

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  • 柠檬曲奇

    柠檬曲奇 

    刀工不行,所以边边有点薄,就烤焦了一点 黄油60克,糖35克,低粉100克,柠檬汁8克,没有放盐跟柠檬皮,怕味道怪,温度:上175下120,烤了十分钟把下火给关了,再继续烤五分钟,我家下火温度太高了,分分钟要糊掉,这样烤出来味道不错!就是颜...

    2020-01-09

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  • 不要烤箱!不要电子秤!0难度超浓润巧克力布丁~

    不要烤箱!不要电子秤!0难度超浓润巧克力布丁~ 

    我用的量勺,一勺是15ml,用了三勺玉米淀粉,四勺可可粉,看有人发的说用了65克糖,我也加的65克糖,一小勺盐,盐是随便加的,就家里那种小勺子,估计一克吧,牛奶两瓶250ml的纯牛奶,刚做好的时候带一点点咸味,好好吃,好像那种热可可的感觉,...

    2020-01-08

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