小女警62的厨房

2021年02月13日 

卤猪蹄

小女警62

铁锅炖鱼-2019年夜饭【曼食慢语】 

材料：干辣椒 香叶 八角 花椒 葱段 姜片 青辣椒 蒜头 辅料：洋葱 香菇 土豆(我自己加的)鸡肉煮20多分钟就可以放了。 主料：最好是小公鸡，我用的大公鸡。 做法：放油先炒蒜头，炒稍微金黄后取出。放香料，炒香后放鸡块，放生抽老抽米酒蚝...

小女警62

白菜炖粉条 

第一次做的砂锅白菜炖粉丝 #晚餐•2018年8月8日#

小女警62

芝麻小烧饼 

又酥又香的芝麻饼 #晚餐•2018年3月12日#

小女警62

四分钟煎好一块鲜嫩多汁的牛排 

昨天在家尝试第一次煎了牛排, 步骤如下： 1:不用腌制，进口的牛排可以不用洗，直接用厨房纸擦干然后抹上油(我用的玉米油)和黑胡椒。然后大火放上一点油，(不要太多，不然有火烧脸)，大火烧个一分钟多，冒很多烟的的状态(我也没有温度计反正烧到你感...

小女警62

薄皮韭菜饼 

韭菜鸡蛋馅饼 皮子：面粉要用开水或者热水搅拌成雪花状 然后活起来，醒30分钟左右。然后做馅。馅的话按照之前包韭菜鸡蛋饺子的一样调。最后分成小剂子，擀皮，像包子一样抱起来小心擀平成合适大小就好了。 #早餐•2018年1月29日#

小女警62

堂妈教你做鲜藕猪肉水饺 

堂妈的方子很棒，只不过都没有标量，所以我是参考别人的，然后自己用的是一斤猪肉馅，一个多莲藕，盐两勺，其他酌量加就好，老抽调色，生抽提鲜。味道棒极了！ #晚餐•2017年8月4日##爱吃素饺子的也爱吃这个#

小女警62

韭菜素饺子 

腌料要加香油后再加盐，建议味道可以尝尝咸淡再放盐，因为放盐对我来说很难掌握- - 总之很好吃奥，下次可以多加一些虾皮，口感应该会更好！ #午餐•2017年8月4日#

小女警62

脆皮烤鸡腿 

腌料用的某宝买的奥尔良腌料腌了24个小时，味道很完美，土豆出锅后还是不够软，就又回锅大概10分钟好了，不过总共时间也就一个小时。很棒的方子！ #晚餐•2017年8月4日#

小女警62

2017年06月17日 

第一次的烤面包，有待进步😅

小女警62

奥尔良烤翅(详细版) 

新烤箱，第一次烤☺️ 味道简直和肯德基一毛一样的！

小女警62