一半的量，油三分之一，糖合适并没有很甜。按方子时间烤的，留了一点用一丢丢黄油煎了试试，我觉得煎的更快，也很好吃。改进：可以减少一点水，下次试试用料理机加点水打碎玉米，注意这样直接加在面粉的水就要相应减少
04-24
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全麦粉80高粉180常温奶210黄油17（热融化一半但拿出来很快又凝固了）糖18盐2.5酵母4 ，放在玩具房暖气旁，6全麦模式，发酵的很好，下次提前7分钟取出来
2023-11-29
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魔芋粉太难搅匀了，看别的菜谱把魔芋粉直接放蛋白里，蛋白快打好的时候放进去，下次试试。味道有点干，配上酸奶就很好吃了，配奶油应该也很棒
2022-08-12
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250g粉160g水20g糖，水合了一天，第二天手揉粘到完全无法操作……交给面包机，搞定！ 水合一夜，加盐一个饺子皮程序（中间加入酵母），再加入黄油再一个饺子皮（都开盖），密封室温一发发酵1小时（夏天），三份，滚圆，松弛10分钟，擀卷，再松...
2022-07-27
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黄油20g，其余全部减半，夏天水和法冷藏一小时，饺子皮15分钟，加入酵母和黄油，再一个饺子皮15分钟，还用剪刀剪面……面团还是很粘手，都没法整圆，不管了，本着失败的心态，密封室温发酵50分钟，分三分，滚圆，松弛10分钟，擀开包蜜豆，烤箱热水...
2022-06-05
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酸奶哦哦哦
