2023年12月27日
味道不错,还没有添加剂,以后做冰淇淋就用这个配方了
2023-12-27
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芝麻薄脆饼干,一步操作,超级简单
比我以前用过的方子好,酥脆好吃。中层140°18分钟,记录一下。
2023-09-18
简单的淡奶油司康
不错,挺好吃的。热风,烤盘中层150°,10分钟后,下火转135度,再烤15分钟。记录一下。
2023-09-14
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日式炼乳手撕面包
造型没做好,味道不错。150°下层,22分钟,有点火小了,下次23~24分钟试试。
2023-09-11
新手妈妈的全蛋溶豆
全蛋溶豆,食材简单易做,入口即化,给小朋友吃很不错
2023-04-28
发面油酥小糖饼
外酥里软,真的不错
2020-03-22
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传统蛋塔 全蛋蛋塔 蛋挞液
放了点菠萝,很好吃。中层180℃20分钟以上,后几分钟多注意观察。
2019-01-30
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淡奶油版香酥原味曲奇
150℃中层18分钟,记录一下
2019-01-01
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松软好吃的包子皮
酸菜馅包子,比以往做过的都要宣软,第二天放保鲜袋里用微波炉加热跟新出炉的一样,以后就用这个方子了。谢谢。
2018-10-16
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老面包(爱和自由)
原配方的水换成了牛奶,主面团有点点干,下次稍稍加点。拉丝柔软,口感不错。
2018-08-14
肉烧饼
这个方子真不错,很酥很好吃,做起来也不费事。这次加水140g,厨师机揉了40多分钟也没成团,下次要减到130g试试。下次包点芝麻花生核桃馅。
2018-06-24
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软到不知所措的牛奶卷
多次做了,现在的问题是出膜以后还有点沾面板,怕揉过了不敢多揉。下次再多揉一会试试。
2018-06-20