奶油奶酪软面包
放了95克奶油奶酪,没有放奶油,整体很完美! 我自己烤箱170度25分钟刚好,15分钟左右需要加盖锡纸,对我来说有点甜了,下次试试45克糖
2023-03-05
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无糖溶豆 手工溶豆自制宝宝溶豆酸奶溶豆~各种水果味
孩子都两岁多了,终于做了成功的溶豆! 鸡蛋60克的,酸奶用的老酸奶,15克玉米淀粉,24克奶粉,蛋白快打好的时候加了1克玉米淀粉稳定蛋白,裱花嘴用的大号的,豆豆比较大,烤了90分钟,很棒!
2023-02-16
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原味蛋糕卷
30克糖150度40分钟,表面有点裂开,下次140度50分钟试试~卷起来玩忘记了,揭油纸表皮掉了,本来卷的时候还觉得很蓬松,切的时候感觉有点湿,好吃的,还要继续学习
2022-12-07
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奶香奶香的椰蓉球 消耗蛋白 用料少 快手甜品 零失败^-^
压成饼,挺香的,口感不好
2022-11-27
最简单材料的咖啡蛋糕
按照方子减了20克糖(速溶咖啡里有糖),140度45分钟感觉应该再烤一会儿,很简单,很香,全家老小一致好评!
2022-11-23
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poolish(波兰种)软吐司
一个鸡蛋只有50克,多加了30牛奶,糖20克,黄油23克,问题在于我烤箱用久了温度好像变低了,180度应该烤50分钟,这次有点回缩
2022-09-07
古早蛋糕
糖50克还是偏甜,下次用30克 150度上下火75分钟,裂开了,140度应该合适(我烤箱温度高)
2022-07-02
蛋奶酥(全蛋溶豆)
一岁的宝宝了,必须吃大一点的溶豆哈哈哈哈哈
2022-05-08
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有点裂,我烤箱温度偏高,用的140度上下火一小时,感觉还是应该用150度。糖用的30克,牛奶用的QQ星替代,够甜。 热的时候有点腥,冷了会缩一点,但很好吃
2021-03-18
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鸡蛋牛奶布丁
因为不敢吃太多糖,放的有点少,多点糖应该很香~口感棒,好吃!#早餐•2020年12月19日#
2020-12-19
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老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
这方子比较甜,可以适当减糖。不知道为啥刷了全蛋液看着不好看……烤十分钟加了盖……吃起来感觉像馒头,是因为一发完了排气做的不好吗?
2020-02-20
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奶香小油条·自制健康小油条无添加更美味
#早餐•2020年2月16日#按照方子做的,加了点玉米油揉面,如果想奶香味重一点可以用黄油~实际上面不会发的很大,不过炸了就膨胀了。炸之前抻一下更好看,圆鼓鼓的也很可爱。
2020-02-16
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波兰种奶油小面包