水中月0411的厨房

晚餐•2021年3月9日 

邻居送来了自己赶海赶来的紫菜，这个是好东西👍。在早市卖的海菜里有紫菜的话，小贩子都会挑出来卖高价😂。图一是紫菜馅饺子，太鲜了😋！图二是紫菜，图三是海菜包子馅#晚餐•2021年3月9日#

水中月0411 （辽宁,大连）

午餐•2021年3月8日 

每年冬末春初有一些海鲜是大连人必吃的，这个季节是最鲜的，哪怕过了一周都不会那么鲜，所以早市会看到好多老年人在抢购😂 其中之一就是下锅烂，做汤或疙瘩汤，真鲜😋#午餐•2021年3月8日#

水中月0411 （辽宁,大连）

免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉) 

因为自制了面筋，所以就想尝试一下免洗面凉皮。 下厨房里搜了一下，基本都是用澄粉。由于家里没有澄粉，终于搜到这个方子。我用的新良面包粉，其它都是按照方子来的。没想到特别劲道，超出期望值。做了六张，正好够两个人吃的😋，以后就不用洗面做凉皮了😂#...

水中月0411 （辽宁,大连）

素什锦（上海四喜烤麸） 

自制烤麸为了就是这口儿😜，不过从来没有吃过，也不知是不是这个味儿，就觉得挺好吃的😂#午餐•2020年6月1日#

水中月0411 （辽宁,大连）

面筋粉自制面筋烤夫 

按照方子，又加了点盐，因为蒸包子就想一锅出，所以蒸了25分钟，成品不错👍 家里那个人说：这不是全麦馒头嘛😂……说的真有道理，步骤就是蒸馒头 口感太喧，比不上洗出来的面筋劲道，下次不放酵母粉再试一下

水中月0411 （辽宁,大连）

午餐•2020年5月5日 

又到了吃野菜的季节，第一次吃曲麻菜，除了蘸酱吃，加上韭菜和肉，包了大馅儿馄饨#午餐•2020年5月5日#

水中月0411 （辽宁,大连）

晚餐•2020年4月22日 

#晚餐•2020年4月22日#

水中月0411 （辽宁,大连）

正宗蛋烘糕【中式松饼】 

方子的量做出的面糊有些稀，又加了10克面粉，可稍减糖。正好做了四张，够两个人的早餐#早餐•2020年4月18日#

水中月0411 （辽宁,大连）

芝麻蛋卷 

没有蛋卷机就别尝试做蛋卷了🥺。 怪自己嘴馋，用电饼铛忙乎半天，一直和不粘纸斗争，每一个都粘在纸上🥵，每一个都要用刮刀刮下来。幸亏做了个小工具，否则会烫死😤 不过越做越薄越脆😋。不会再做了😂#下午茶#

水中月0411 （辽宁,大连）

2020年04月17日 

现在正是吃菠萝的季节，我家习惯是吃应季水果。今天阴雨天，菠萝改为糖水菠萝🍍😜#下午茶#

水中月0411 （辽宁,大连）

午餐•2020年4月11日 

角瓜烙一般是做主食吃的，可酷爱卷饼的我，放上小葱生菜和香菜，好吃😋#午餐•2020年4月11日#

水中月0411 （辽宁,大连）

午餐•2020年4月5日 

#下午茶#

水中月0411 （辽宁,大连）