根据面包机食谱改良，抱着试一试的心态居然成功了。做糯米团剩的黄豆粉，一口气吃完了。下次试试冷冻切片，裹蛋液油炸！ 记录一下：100克糯米，130克水，糯米洗净稍微控干，直接丢进面包机，1小40分钟出炉。
11-09
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照评论区一位朋友说的，正好用的金龙鱼多用途麦芯粉250克，水110克，盐少许。面包机和面一个程序，正好耳垂的软度。一小时醒面，8克一个剂子，共45个饺子，煮饺子放盐防粘。南方人第一次做成功，只会这一种包法，下次学学怎么捏饺子。
11-04
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终于找到重庆糯米团做法了。搞起来：200克糯米没有浸泡，直接电压力锅隔水蒸（杂粮键），效果非常好，150克黄豆炒熟（实际打成粉后太多了，下次减半），油条买的半成品，空气炸锅复热，两层纱布打湿，糯米有点粘，饭勺可以沾点水，全部放好用力裹起来，...
11-02
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144小时
