菲豆妈的厨房

双倍浓郁超开心奶酥吐司|开心果奶酥|香爆了 

开心果奶酥吐司～心心念念的开心果奶酥吐司做好了，可能是冬天温度的原因，感觉吐司长的不是太高，也忘了要编辫子，就直接把奶酥馅儿包进吐司里了，只要不影响好吃就行啊。#早餐•2024年11月15日# #一家人的甜品#

菲豆妈 （北京,丰台）

核桃仁，葡萄干吐司面包 

核桃仁葡萄干吐司～家里的葡萄干有些多，特意挑选了这款面包。高粉用了500克，放了20克低粉，葡萄干多放了一些，改用了鲜酵母，其他均按配方。成品切片后很惊艳，果料多多，大大的满足啊。#早餐•2024年10月29日# #一家人的甜品#

菲豆妈 （北京,丰台）

不开裂的可可蛋糕卷（可可粉版） 

可可粉版蛋糕卷～小五卷配方多放了8克可可粉，烤箱中下层160℃30分钟。淡奶油220克，20克韩国幼砂糖，可可粉一大勺。感觉吃惯了原味的，巧克力味儿的也好吃。而且这种做法比用巧克力豆的简单太多。#一家人的甜品# #下午茶 ☕#

菲豆妈 （北京,丰台）

伯爵红茶卷 

伯爵红茶蛋糕卷～提前一天做好的红茶奶油，第二天再做蛋糕卷。红茶味道浓郁，非常美味。#一家人的甜品# #下午茶 ☕#

菲豆妈 （北京,丰台）

绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐 

椒盐大虾～家里很少吃炸的，但这次女的就想吃炸大虾了，找了这个方子，非常好。用了30个大虾，一个没剩。#下午茶•2024年10月17日# #海鲜#

菲豆妈 （北京,丰台）

香浓黑芝麻糊（破壁机版） 

黑芝麻糊～100克黑芝麻，白糯米50克，大米10克，2个核桃仁，一小把红花生米，冰糖20克，水1100毫升，破壁机米糊功能，一共3碗。成品好喝，家人喜欢。#早餐•2024年10月17日# #一家人的甜品#

菲豆妈 （北京,丰台）

汤氏羊肉汆儿面 

羊肉汆面～特别简单又好吃的一款面。鸦儿李记一斤羊肉片，羊肉片先焯水，盛出。再放两棵大葱，薄盐生抽，老抽，一点白糖，简单翻炒即可。配上糖蒜，非常好吃。#晚餐•2024年10月11日# #面食#

菲豆妈 （北京,丰台）

这个生巧克力的方子，简单简单最简单 

生巧克力～用了265克70.5%的黑巧克力，35克33.6%的白巧克力，淡奶油多放了50克（因为先开始加热过度，导致巧克力酱水油分离，后来又加淡奶油才变丝滑了），其他材料同配方。这个小盒子一共放了三层，老公的零食又有了。 #一家人的甜品# ...

菲豆妈 （北京,丰台）

胡椒厨房牛肉饭 

胡椒厨房牛肉炒饭～这是儿子在家常点的饭，做起来不算难，而且根胡椒厨房的味道没什么差别。用的山姆的薄切上脑，腌制后，先用山茶油煎熟了盛出备用，然后用黄油加即食玉米粒炒香后放入米饭，倒入料汁翻炒均匀后，撒上马苏里拉芝士和研磨一些黑胡椒即可。#晚...

菲豆妈 （北京,丰台）

咸香松软～保姆级教程‼️葱香肉松手撕吐司 

肉松吐司～两倍量，做了两个，不会编辫子，所以还是一个吐司分了三份面团，每份里面加了沙拉酱，芝士片和肉松。最后再吐司上面抹了沙拉酱，撒了些肉松。成品看着相当不错，明天的早点有了。#一家人的甜品# #下午茶 ☕#

菲豆妈 （北京,丰台）

羊角酥 

羊角酥～我家老公最喜欢的甜品之一。每年至少要做2次，一份酥皮可以做12根左右。自己做的酥皮冻在冰箱里，想吃羊角酥了，解冻后就能做。内馅儿用的奶油奶酪和淡奶油，比较随心所欲，没有严格的配比，老公说怎么做都好吃。#一家人的甜品# #下午茶 ☕#

菲豆妈 （北京,丰台）

茉莉奶冻 

茉莉奶冻～儿子最爱的茉莉奶冻今天又做了，淡淡的茉莉花香，非常清新的味道。做了两倍量，四小碗儿，吉利丁片稍有减量，后加的一份淡奶油换成了鲜牛奶，成品依然好吃。#下午茶 ☕# #一家人的甜品#

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