#下午茶•2023年10月6日# 核桃水开下锅，约3到5分钟捞出，白糖两勺，蜂蜜一勺。空气炸锅180度，20分钟。中间记得翻面。
2023-10-06
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山药肉末蒸蛋 肉末100g，山药100g，剁碎拌匀 盐，松茸粉，生抽，淀粉（玉米粉），蚝油，冲凉水拌匀，铺碗，打蛋 冷水上锅10分钟，加开水，再10分钟，加点松茸粉和盐，加葱，出锅。#晚餐•2023年5月24日#
2023-05-24
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蛋糕 8寸戚风蛋糕 5个蛋 40橄榄油 面粉85 40牛奶 70白糖（蛋白40，蛋黄30） 蛋白分离 牛奶油蛋黄和糖一起交 然后放85g 米粉，由下往上捞 蛋白40g 糖分3次下，打蛋器打，然后分2次混入。 上下175，30分钟
2023-03-25
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牛奶200ml，高粉300g，黄油20g，酵母6g，糖40g，盐一勺，加上世棒午餐肉，第一次实验很成功。面包机自动和面程序完成后，包好肉，放微波炉发酵40度25分钟再烤。#晚餐•2020年5月4日#
2020-05-04
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前些天做了一次馒头，发现都软啪啪。今天改用温水先融化酵母，再倒入。上锅后，先在过中放入40度左右温水，盖上盖子进行二发，等水温降至常温后，开火蒸。完美收获一锅大胖小子！好开心！
2019-11-30
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养群招财猫
