17小时冷藏中种白吐司
#第一次中种#按着老师的方子，加上自己的口味喜好，做出来的第一锅中种吐司。面团最后爆发力惊人，起初有些担心发不起来，九分满时才入烤箱。做好的吐司室温凉了一夜，早晨切片时，蓬松绵软，赞
2017-05-26
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大草原厨师机汤种薄膜儿面包（冷冻后依然手撕大片云朵）无奶油无奶粉
3个30分钟后面团的样子，只有扩展吧。面团很多气泡，能感到面团有温度，请教老师，哪里的问题。
2017-05-01
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10寸原味戚风
用展艺8寸做坏两个后，三能十寸可算成功了。也可能是前两个 出炉时 没有震，都是空底。
2017-04-29
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被猫爱的鱼
