十分美味的酥皮泡芙
方子很好，就是我脑筋短路，趁热把奶油挤进去，都融了😱，第二，第三张照片是成功的，奶油也没化
2019-02-02
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蔓越莓曲奇（超快手）
方子很好，一次成功，把10克低粉替换成奶粉，味道很好，满意
2018-12-26
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自制美味花生糖
糖有点熬过了，变成焦糖味，有点苦
2018-11-14
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脆皮烧肉
按这方法扫醋，放盐烤，上下火230度，50分钟的时候弄掉盐，再回炉上火150，下火230烤了20分钟就有点糊了，出炉，皮有点硬脆，就是盐巴不好弄掉，瘦肉部分有点咸。总结，比买的好吃！下次试下小苏打，或者粗盐
2018-10-15
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八寸戚风蛋糕
今天又挑战，先135度20分钟，后面150度40分钟，好像温度高了？还有为什么腰缩啊？模具问题？而且表面塌陷，各位姐妹，帮我分析下哪里出问题了？
2018-08-29
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一图是刚出炉时候，倒扣放凉后脱模，底模沾模，还有回缩了，帮我看看什么问题？里面稍微有点湿，是烤的时间不够没熟吗？全程低温130左右，烤了55分钟
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月饼闹中秋之转化糖浆
这个颜色是不是有点过啊？还能用吗？
2018-08-27
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黄金糕
记录下：第二次做，糖150克（稍微甜了点，下次减糖20克），其他分量减半，预热上下火190，先盖锡纸25分钟，再去掉锡纸烤10分钟（主意上色，上火后面150），烤到粉液不动就熟了
2018-08-26
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最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）
用这方法做了蒜香面包，180度20分钟，皮有点脆内心柔软，是烤太久了吗？无论是第一次静放，还是一发，都粘得不得了，什么问题啊？
2018-08-22
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踏雪_jvu5
