6寸基础戚风(蛋糕胚)
小烤箱,第一次用来烤蛋糕,按方子的量直接发到了上管,粘到上管的地方黑了。无奈降低温度,减了10分钟,熟是熟了,不知道是不是因为改动了温度时间所以凹底了,下次减量到2/3试试吧
2018-05-26
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绿豆冰棍
红豆沙冰棍,没有冰渣,棉棉沙沙特好吃,就是没有秤糖放多了一丢丢,甜
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牛奶葡萄干发糕 超级简单
这组织,全是成功了?没有电子秤材料凭感觉放的,有一股淡淡的酸酸的酒精味,是酵母放多了吗?还是发酵温度太高?大夏天的特别热
2018-05-23
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蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)
很香,好吃,宝宝喜欢
2018-05-10
酸奶蒸蛋糕(入口即化)
蒸的时候发的很高,拿出来不久就扁了,不过确实很绵软,给1岁多的宝宝吃的
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馒头或包子直接发酵法
第一次做成功了喂,哈哈哈哈哈哈,好嗨森,没有电子秤用料基本凭感觉,不过馒头比外面卖的有嚼劲,没那么松,糖凭感觉放的,不甜
2018-02-05
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黑芝麻汤圆
2018-01-27
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土豆丝炒肉
猪肉我的是切片,用淀粉,一点花生油,盐和料酒腌的,姜切丝,锅烧干水分放油,7分热放入姜丝出香后放肉炒至变色然后放土豆丝,土豆丝均匀翻炒沾上油就放醋放盐,酸爽好吃
2017-11-30
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宝宝蒸蛋糕
第一次做,成功,加了几滴白醋没那么腥,超市买的玉米面粉。刚好家里有酸奶机(1升装),用的酸奶机内胆打发蛋白,全程工具无水无油,蒸也是就内胆蒸的,家里有蒸锅,蒸了25分钟,不小心闷了10分钟,可能蒸过了有点老。蒸的时候盖上内胆盖就行,没用保鲜...
2017-11-25