捞汁麻辣小海鲜
#晚餐🌸# #夜宵宵夜# 夏天来了，随时可以来一盆捞汁小海鲜
2023-06-28
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小酥肉
#抗疫宅家菜单# 买了大排又没有面包糠，干脆切成条炸小酥肉，用的全蛋加玉米淀粉和面粉，随意的撒了点盐、五香粉、花椒粉、孜然粉，先低油温炸熟，再高油温复炸。味道很好，但是不够酥脆，不知道问题出在哪。本来想用空气炸锅，但是翻车的例子太多，还是起...
2022-05-11
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葱油饼（附外酥里嫩的技巧）
#早餐早餐# #抗疫宅家菜单# 封在家里，一顿多做点早午饭一起吃了，水稍微放少了一点，面饼不够软，下次揉面的时候注意下，可惜葱不多了，不知道能不能撑到下次做葱油饼。
2022-04-18
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金牌牛肉煎包
#抗疫宅家菜单# #早餐早餐# 包子皮发的不错，松软可口，内馅是发的蔬菜包，洋葱包菜，牛肉末只放了一点，味道相当不错。继续努力和面粉做好朋友～
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餐蛋面
#抗疫宅家菜单# 发的午餐肉，团购的鸡蛋和青菜，封闭之前囤的方便面，好的吧又对付一餐。想起20年前第一次去香港的时候还花几十块钱去吃这玩意，哈哈哈哈，年轻真好！
2022-04-13
紫米华夫饼
#抗疫宅家菜单##华夫饼# 封在家清库存，有华夫饼机其实对配方的要求很低，面糊随便怎么搞都行。今天的华夫饼全蛋液加糖加奶加低筋面粉加一丢丢泡打粉，也没称量全凭感觉，面糊舀上机器三分钟拿出来就好了，松软可口，全程不到半小时就能吃上了。几年前按...
新疆烤馕
#早餐早餐# #抗疫宅家菜单# 封在家里清库存，没仔细按方子的量来做，都凭感觉，家里糖不多了就没加，没加十三香撒了孜然粉，也没有洋葱，加了点橄榄油，200度烤了20分钟上色有点过了，最后烤出来趁热吃味道相当不错😋😋😋 努力和面粉做好朋友✌️
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早餐：快手的烤箱舒芙蕾
#早餐早餐# #舒芙蕾# 封闭在家快一个月了，仅有的材料折腾下早餐吧。确实快手，也确实塌得快，出炉一分钟内要拍好照才行，不过味道好就行，为封闭生活带来一点小开心。
2022-04-12
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1⃣️玉米🌽馒头
南瓜泥和菠菜汁的颜色好好看，以为会很难，做起来还挺简单的，觉得自己棒棒哒✌️😃😃技能又+1🌽
2020-03-29
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【肉蟹煲】
#午餐•2018年10月8日#在胖哥俩吃过几次肉蟹煲，很过瘾，国庆假期有点时间，找个菜谱照做一下，味道也不输胖哥俩嘛，有鸡爪有虾有蟹，加上土豆和年糕，食材新鲜，很难不好吃呀！土豆没油炸，汤汁稠稠的，拌饭或拌面都适合。
2018-10-08
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薯片牛油果大虾沙拉
简单易做，几乎不会失手，清凉美味又饱腹，太适合夏天了！记得丁丁要切小一点，不然一片薯片上也放不下几块～🥗 #晚餐•2018年6月29日#
2018-06-29
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第二届早餐马拉松
早餐吃炸酱面会不会太重口味 #早餐•2018年6月27日##炸酱面#
2018-06-27
Roche1022
