红茶酥饼
很好很酥,入口即化的感觉,做的时候茶香四溢
2019-08-05
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2019年07月19日
根据方子做的,方子很好,由于对烤箱不熟悉,时间还是烤了长了些,口感有点硬。这是第二次做,第一次则完全烤黑了
2019-07-19
大白兔奶糖冰棒/雪糕
做起来很容易,味道就是大白兔奶糖的口感,顺便消灭了在冰箱里放了很久的大白兔奶糖,一举两得
2019-07-09
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意式奶冻 panna cotta
做完了,少放了一半的糖,口感较淡,很滑很细腻,吉利丁片放得少了,整个奶冻很嫩,冻了好久才凝固
2019-06-25
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牛油果玛芬蛋糕(低糖低油)
成品出来后味道很好,属于清淡型口感。我是切开牛油果后发现生的,没法打成果泥,只能变成果粒,加入低粉后搅拌完毕,那个黏糊啊,一度怀疑做错了。入了纸杯后还是一坨坨的,好在出炉后变得正常了
2019-01-01
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青柠檬蜂蜜煎鸡翅
试着做了下,总体味道不错,酱油放的有点多,有点咸,完全掩盖掉了柠檬的清香。ps,要使劲撒糖
2018-12-22
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紫薯椰奶西米露
冬至里做的紫薯椰汁西米露,味道超级好,尤其刚刚烧好热腾腾的吃,很有幸福感。顺便在里面加了点枸杞:)
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网红雪花酥
只放了饼干和蔓越莓,味道还不错,很靠谱的馋嘴小零食,棉花糖的火候要注意,很容易就焦掉,另外搅拌饼干等很费力啊
2018-11-18
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桂花拉糕
按照方子来做的,的确是二沾一不沾,没有方形模具,弄了个圆形的,切的乱糟糟,味道很好,白酒是精髓
2018-10-21
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戚风蛋糕(空气炸锅版)
第一次试着做就成功了,顶步不可避免的裂开了,20g糖粉真的是微微甜,家人表示可以再加点
2018-10-06
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大理石曲奇
揉了太多次了,花纹不明显了,但口味不错,很酥脆
2018-10-05
自制晶莹剔透、口感凉滑的——冰粉粉
又get到一种夏季美食,一开始是在串串店里随意点单吃到的,非常解辣,十分惊艳,回来后就做了起来,可以添加好多东西,自在发挥
2018-08-04