鲜肉包～一次发酵+巨好吃的肉馅
前两张是生的，后两张是蒸熟后，褶子真是不会搞怎么搞都不明显😂😂😂
2022-09-03
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脆皮肠，QQ肠，儿童烤肠
我的厨师机，13分钟，我这个是不是搅拌过头了？😂😂😂
2021-11-19
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层层酥脆的完美蛋黄酥
第一次做来交作业，根据方子来，刚刚好10个
2021-11-11
简单快速的海绵纸杯蛋糕
我滴个神啊，全蛋打发要打屎人，打的我都想放弃了，幸好打蛋器还算给力，没中途罢工😂😂
2020-07-26
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视频菜谱-纸杯蛋糕
又开裂又塌陷，蛋白是不是还是没打到位？还要再打打？不过口感还不错，用的30克糖也甜的，
2018-03-20
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糖烤栗子（烤箱版）
稍微干了一点点，我们家烤箱温度高了点，估计18～20分钟就够了，因为刷了糖水后还要再考5分钟的，
2017-11-06
入口即化的无添加蛋黄溶豆
看我挤的，越挤越大了😁，下次一定每个都挤黄豆那么大小，虽然达不到入口即化的程度，但也脆脆的，就是挤的过程中，有时候要拿手在出口处用力挤下午才能挤出来，难道是奶粉扮的不均匀，把孔堵了？
2017-05-15
这算成功了吗？我就是不知道是不是等完全冷却后再密封保存？还是稍有余温的时候就密封起来？
2017-05-08
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烤蛋白霜小饼
我怎么做成了这个样子？并且一捏就瘪了。就指教
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烤香蕉片
有的脆，有的不脆，沾牙😂估计是厚了点，放网上烤了20分钟就这样了，怕再烤就焦了，下次我也这样斜着切，切圆形的，放放网上烤缩了会漏下去😭为了把漏的捡上来把手汤了😱
2017-04-21
请教下：蛋白打到这个程度可以吗？中途看到有点开裂了，就把温度上145调到125，下没动，等好了后过10分钟去看就有点回缩了，是不是温度一下子调太低了？另外我觉得今天蛋白稍微有点消泡，消泡是不是也会导致回缩？
2017-04-20
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hippieya
