软皮绿豆饼
大部分按方子，馅料的黄油减量，加了麦芽糖代替，馅微甜，面皮甜味很淡，接近无味，喜欢甜的可以在面皮中加多点糖。最后用空气炸锅(130度25分钟，中间翻面)，出炉时试食皮硬，放10余小时后皮就软了。一半皮开裂，不知是否包得皮太薄。
2022-08-17
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蓝色乐园
