一次发酵网红粉色蝴蝶结豆沙面包(老夫的少女心啊)B74
忘了撒粉,不影响口感,赞
2020-07-17
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花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干
用玛格丽特的按压法压出了每个10克的小圆花生饼干,由于花生酱本身含糖,所以配方的糖减半,玉米油减了20克,低筋粉用了150克木有了,只能换小麦淀粉50克抵上,出来成品也相当不错,很酥很好吃,甜淡正合适
2020-07-10
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讲点规矩 无油高纤贝果( 10个)
第一次尝试贝果,整形有点失败,但味道真心不错,是我喜欢的口感,完全照方子,无任何变动,妥妥的
2020-05-26
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0失败黑白巧克力慕斯蛋糕(8寸配方)
逢闺蜜生日,自由发挥了一个三层,底上最大的那层用了这个黑白慕斯的方子,由于感觉巧克力已经很甜了,另外的糖都没放(包括打发奶油的糖也没放),其他完全安装方子来,非常非常好吃!
2020-05-10
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好吃到哭的冰皮月饼(细腻绿豆沙/榴莲)
做了紫薯芋泥馅,每份里分别加了2克红曲粉,艾草粉,南瓜粉,其他全部照方子,非常赞
2020-04-29
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可可奥利奥毛巾卷
做了芋泥紫薯馅的毛巾卷,味道一级棒,方子非常赞
2020-04-27
传统老式桃酥
油糖各减了10克,面粉用的是黑麦面粉,核桃放了100克(所以整形略散,但也还好),味道一级棒,连家里不喜欢小苏打味道的小朋友都说好好吃,以后就用这个方子了!
2020-03-11
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糯米糍(百香果椰香味)
百香果汁+椰浆+清水总共450克,换成了椰浆250克+乳清200克(做奶酪滤出的乳清),糖减半,其他不变,馅包了砂糖橘,小朋友吃了之后点评“太美味了”😄
2020-02-26
无糖低油健康的玉米饼干
好吃~关键一定要薄!
2019-08-27
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玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)
做给小朋友吃,把黄油100克换成了椰子油90克,低筋面粉换成低筋全麦面粉,糖粉减了5克,其他不变,6~7克一块分了60块,酥脆好吃到等我想到拍照已经是图上的样子了⊙▽⊙
2019-06-17
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热狗面包
香肠和面包体之间加了芝士片,巨香~
2019-05-26
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古早味可可蛋糕
太好吃了,糖减了20克,感觉甜度正好
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养生栗蓉山药烤饼
椰蓉蛋糕
南瓜枣泥布丁蛋糕
无油少糖坚果酸奶蛋糕
椰香红枣核桃天使蛋糕
枣泥盒子蛋糕