Pierre Hermé 的法式钻石饼干Sablé Diamant
这个必须发出来。我在试不同的面粉，结果试到Semolina的时候，他罢工了😂😂
2021-09-02
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墨海人
（海外,澳大利亚）
第一次做不是很成功。原因是没用高压锅，所以红豆煮得不是那么透，而且水没沥干所以里面有很多冰块。而且沥掉的水里有很多糖，所以最后不甜。 后来我自己加了点糖，然后红豆反复煮生生给煮成红豆沙了，最后质感总算是不错了，就是因为红豆散掉所以颜色没那么...
2020-07-02
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墨海人
（海外,澳大利亚）
因为数量太多所以分了两炉。左边是第一炉右边是第二炉。看起来好像第二炉好一点？第一炉的太甜面包了… 想做出图片里那样的估计只能用老面。不知道如果用Poolish会不会有所帮助？#可颂#
2019-10-06
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墨海人
（海外,澳大利亚）
