找到好方子不容易啊,感谢楼主!相当靠谱儿的水面比例,制作过程的指导和补充提示也都很有用,我还补充一条:擀皮的时候还是建议加点干面粉,要不面皮太黏,揭起来就破了,别问我怎么知道的🤣🤣和馅可以按自己的习惯增减,记得按楼主说的香油拌韭菜不出水,基...
2020-07-05
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超靠谱儿的菜谱!头回认真做打卤面,N年前自己蒙着做过一回,一塌糊涂~这回完全按菜谱做的,效果相当棒!还加了西红柿、蟹味菇、胡萝卜,最后上桌还加了绿色蔬菜,很健康有木有~
2020-02-15
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忘了哪学来的奶酪焗西葫了,懒着做饭就做这个。西葫芦除了做糊塌子,真想不出怎么做好吃。自从遇见这个菜谱,每次做一个西葫芦,三人抢着吃,总嫌西葫芦太小!看着小朋友大口吃蔬菜,妈妈心里暗爽😝😝
2018-05-26
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烧茄子,卖相还不错吧😎终于做了一次好吃的烧茄子!感觉技巧一是茄子要炸透(我从下厨房里学的少油法,圆茄子切大片划几道,然后茄子下水泡20分钟,果然下锅不太爱吸油了);技巧二是料汁,一勺生抽一勺老抽一勺醋一勺番茄酱半勺糖,不用放盐了。出锅时加香...
2018-05-26
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