超滑嫩的蛤蜊炖蛋
很鲜美，蛋看起来很水嫩Q弹
2020-10-10
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纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)
放了300g玉米面，20g糖，240g热水，蒸了五十分钟的样子吧，总算表面不黏了，可能是玉米面太细还有水份多了的缘故，晶莹剔透的。吃了一个，口感还行，微甜，淡淡的玉米面香。
2020-09-16
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超好吃家常烧卖
第三次做，一如既往好吃哈哈
2020-04-06
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红糖发糕（成功率百分之百！）
#早餐•2020年3月17日# 大概发酵的问题，葡萄干沉底了，不过整体还是有弹性的，气孔也略大…
2020-03-17
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绵软牛奶馒头
很好的方子，不过也许是地理区域关系（📍杭州），这个牛奶量做出来的馒头偏湿，有点粘牙，但总体还是不错的，下次牛奶减量再试一次#早餐•2020年3月11日#
2020-03-11
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蒸面包
今天又做一次，用了黄油，面团比上次软，但是感觉还是有点干，方子里用了50g牛奶，我中间又加了20g才好一点，面团感觉已经软了，不过揉起来面团表面还是干干的，求有经验的朋友指导下😜另外，好像一发的时候也不是很容易发起来，后来又加了半小时
2020-02-21
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#早餐•2020年2月14日# 外形跟面包没差别了，内部纤维比较紧实，不过居然可以像汤种面包一样拉丝（很紧实的拉丝😅），下回再调整下配料比例。
2020-02-14
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蝶豆花贝壳馒头
很抱歉做成了灭霸的下巴( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
2020-01-07
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牛奶馒头
按照这个方子做的，很松软，唯一的问题是二发时摆放间距太小，都粘一起了😂
2019-12-11
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妈妈教炸的红薯丸子
加的是糯米粉，可能粉不够多，番薯泥有点湿，最后炸好表面塌陷了😹 做的过程还是很开心的
2019-01-09
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鲜肉包
底太薄都破了，肉馅有点太精，下回换一种肉馅试试
2019-01-08
糖醋白萝卜
2018-12-27
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胡萝卜炒羊肋条
赟赟赟赟赟
