用藜麦玉米面粉做的窝窝头 先称好100克玉米面粉，放15克白糖或者0卡糖，不喜欢甜的不放糖也可以，然后80克藜麦冷水泡1小时，放锅中煮15分钟捞出直接放玉米面粉揉成团，揉不成团的加少量开水，分成7个约50克1个小剂子捏成窝窝形状，放锅中用中...
2021-05-03
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第二次做了，这次玉米面多放了15克，总用面320克不变，里面放了红枣碎，上面撒了蔓越莓干，用了八寸蛋糕模正好。口感没有上次按方子做的好，但为了多吃点粗粮只好忍了。
2020-04-04
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这个方子一做就成功，也没塌陷，确实挺好的，非常感谢分享！只是脱模的时候没成功，底儿掉了，模具刷油也不行，模样惨不忍睹，就没上图，下次垫上油纸试试。
2020-03-28
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这个方子第二次做了，依然是软软的，很好吃，很棒的方子。主面团放了淡奶油（上次做面包剩下的，怕浪费了）代替水和奶粉，奶香味很足。懒省事一次烤完了，应该分两次样子会好看一点。下次，下次分两次烤。
2020-02-23
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方子不错，又软又拉丝，不太甜，我全放的淡奶油，没有放牛奶，奶味很浓，还放了椰蓉和蔓越莓两种馅。好吃！
2020-02-08
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