椰蓉比方子多放了10克，油少了10克，椰蓉馅太干了，下次还是按原方子试试，不过味道是好的，170度，28分钟，最后8分钟盖了锡纸#下午茶•2024年9月28日#
5天前
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非常好的方子 ，核桃+蔓越莓干100克，稍微少了些，下次可以增加到150克，温度210度，25分钟，口感松软，上色均匀。烤前在烤箱底部撒了些水保持湿润（西门子烤箱） #早餐•2024年9月28日#
5天前
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方子很好，直接用的100克低筋面粉，40克植物油和25克猪油，西门子烤箱170度，20分钟，颜色和口感都刚刚好，非常酥#下午茶•2024年6月6日#
06-06
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中种面团室温发了五个小时还是没有到三倍大，然后发过头了面团缩了。继续后面的步骤成品挺软的，不知道是种子面团的问题还是最后烤箱活力的问题，表面有点硬。但整体还是非常好吃。下次再试着做一次，时间太长了，得修整一段时间
2020-03-06
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逗你玩0921
