今天室温10度，两个吐司从下午4点到晚上11:30，气温太低，就算放在烤箱发酵，二发也用了两个多小时，一个吐司加了费列罗巧克力酱，只能明天尝尝味道了。我目前已经到了做吐司怎么也不会失败，做欧包几乎次次翻车的境界。
3天前
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自从成为“织女”以来，很久没做吐司了，今天终于挤出时间来做了两个，可能天气太冷了，就算放在烤箱里发酵也比以前时间要长，熬夜做到晚上12:30，做完热乎乎地吃了1/3个吐司，然后满意地去睡觉。
2024-12-29
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西班牙火腿，片成薄片真空包装，生吃。我这个能干的儿子，硕士毕业设计是distinction，动手能力和厨艺更是distictinction
2024-01-20
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面包是时间的产物，一个欧包，上午11点开始到晚上12点结束，虽然做得不完美，没有出耳朵，但味道一定不错、大气孔也应该会有，期待明天切包验证。
2023-12-17
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雁南飞118
