丝瓜炒蛋 1生抽一定要按滴放，两三滴够了。多放了几滴就不漂亮了 2收汁收干点，几乎看不到水份。放了一会儿就一盘子油汤汤 3鸡蛋如果先盛出来，要控一下油在锅里。不然丝瓜再加油出来太油了
2024-07-11
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双色馒头卷 给宝贝做的辅食，紫薯泥的比重大，非常非常紫，只是拍出来有点泛红。p1最接近实物颜色 电蒸锅有点不太行了，蒸了15分钟后又加了10分钟
2023-12-31
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蛋黄溶豆 第8⃣️次 换烤箱了，不是送的了，火很稳定 100度预热，100度40分钟 打发到位 非常脆 烤箱大一点了，做的也多一些
2023-09-16
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蛋黄溶豆 第5⃣️次 有点糊，130度20分钟。两侧窝进去的有点子没烤透。侧着挤的一烤就现原型连起来了 下次就 120度25分钟 两侧挤小点 垂直挤
2023-09-04
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蛋黄溶豆 第四次做，这次的有明显膨胀，也脆了 130度20分钟➕100度10分钟 终于了解了烤箱：烤糊了是温度太高，夹生是时间不够。面糊稀稠决定温度，单个体积决定时间
2023-08-28
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山长水远知何处
