哼嘛的厨房

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2017-04-24 加入
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哼嘛的作品 查看全部 31 作品

  • 自制肉松(面包机版)

    自制肉松(面包机版) 

    500克生肉,煮熟了就剩300克了,缩水严重啊😂。用鸡里脊肉做的,颜色不深,因为生抽放多了,也没有放盐,略淡味道,肉切的有些小了,出来成品毛绒绒的比较碎,算成功的吧,一会可以去做肉松小贝了。谢谢分享的方子

    2022-07-30

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  • 糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)

    糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮) 

    #晚餐•2022年7月7日#👍好吃😋

    2022-07-07

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  • 玉米面发糕(零失败)

    玉米面发糕(零失败) 

    #午餐•2021年4月7日# 方子很好,感谢分享!用了八寸阳极活底模,发了一小时能满模,撒了很多红枣,葡萄干,蔓越莓干,有些压下去点,不过不影响口感。水我放了320g,不知道是不是面粉不吸水。温馨提示,一定要做防粘处理!!!别问我怎么知道的...

    2021-04-07

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  • 做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!

    做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒! 

    味道超赞,是个消耗奶油奶酪的好方法。放的草莓酸奶,浓浓的草莓味,还有果肉,特别好吃。就是有些甜了,下次的减糖。还有就是凝固不好,冷藏后还可以,放室温一会就有点粘了。没有模具,用的保鲜膜放在保鲜盒里,效果也很好,清洗还方便。多谢分享,非常赞#...

    2020-04-29

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  • 《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

    《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福 

    #晚餐•2020年3月12日# 做驴打滚剩下的糯米粉和红豆馅,之前跟老师学的爆浆海盐卡士达酱蛋糕非常好吃,剩下一些卡士达酱,水果放的是菠萝,都是家里现有的。 新尝试,味道还不错,孩子很喜欢😊多谢老师分享

    2020-03-12

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  • 椒盐烧饼

    椒盐烧饼 

    简单快手,出锅的时候好香啊,第一次做就成功,就是凉了以后没有买的软和,不知道为什么。多谢分享

    2020-03-12

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  • 炸汤圆 超简单版(不用扎孔)

    炸汤圆 超简单版(不用扎孔) 

    真是简单美味,家里的面包糠是咸味的,所以裹得椰蓉,味道超级好,不过油放的少,不是炸,是煎的。

    2020-03-12

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  • 《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款)

    《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款) 

    #晚餐•2020年3月6日# 奶盖调稠了,流不下来,不过味道好好。蛋糕胚用的不是这个方子,因为家里烤箱坏了,用的电饭锅做的海绵蛋糕。多谢分享,真是好香啊

    2020-03-06

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  • 奶酪棒(模仿妙可蓝多)

    奶酪棒(模仿妙可蓝多) 

    非常好的方子,简单好吃。做了半量,只是芝士放了两片,奶味浓郁,很Q弹,多谢分享

    2020-03-05

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  • 双倍浓郁不消泡巧克力戚风

    双倍浓郁不消泡巧克力戚风 

    #晚餐•2020年2月17日# 巧克力气味香气扑鼻,个人觉得偏甜一点,这次用的牛奶巧克力,下次试试换黑巧克力。很好脱模,倒扣一会自己就脱模了,也不知道是不是这样还是火候不够,就又入炉重新烤了下,总之非常好的方子,多谢分享

    2020-02-17

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  • 驴打滚的做法(不发硬*零失败*内附视频)

    驴打滚的做法(不发硬*零失败*内附视频) 

    #早餐•2020年2月16日# 黄豆是之前做糯米糍剩下的,炒的有点过,稍微糊了。豆馅是自己做的。驴打滚很软,非常好吃,除了有点糊味😂第一次做,非常成功,方子很好,感谢分享

    2020-02-16

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  • 吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪 

    好吃,像趣多多。不过没有那么爆浆,考虑原因可能是,巧克力不够多,或者时间不够长,因为烤完后还发现有少量巧克力豆没化掉。下次多包点巧克力豆,再适当延长时间试试。总之多谢分享

    2020-02-12

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