毛毛and猫猫的厨房

简单快手的软香松饼 

#宵夜•2025年3月5日# 这方子实在太好啦！简单易做，味道还很好。我摊的饼子稍微大一点，然后对半折，里面裹上玉米粒和沙拉酱，味道一流啊！孩子晚上回来做宵夜刚刚好。感谢方主

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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣 

刚刚烤好是鼓起来的，结果被熊孩子全部戳了一个洞。。。😓

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红糖戚风蛋糕 

这个方子写得超级详细，作者一定是个超级耐心的人啊！ 另外我有个问题一直没搞明白，如果蛋糕出炉的时候高过蛋糕盆，那还需要倒扣晾凉吗？如果倒扣的话岂不是压回去了？求解答啊(｡>ㅿ<｡)

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保留最原始鲜味儿的煎口蘑 

味道真不错呀#午餐•2020年3月23日#

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酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司 

看评论很多人说软。的确啊，我中种发好后，放入炼乳跟鸡蛋，湿到怀疑人生。加入黄油揉好后还是很湿很软，一发后根本无法整形。但是我又不想加面粉了，于是平生第一次没有整形，整坨面排气后丢进土司盒里二发。心想烤出来不知道是个什么样的丑八怪。 没想到出...

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2020年02月28日 

烤箱温度不一样，130℃烤了17分钟还是没熟透，复烤了十分钟就差不多啦！好吃好吃，而且这样烤出来的不像油炸的那么热气呢！非常好！ 下回试试150℃烤。

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红糖巧克力软曲奇 

方子特别简单易做。 我买买着红糖粉，用了块状的红糖，不但颜色不够红，而且没办法弄成粉，只好用水溶了。因此和好的面团中含有水分，烘烤的时候用了180℃*15分钟。出炉的时候还有点软。 味道还不错呢！下回再做。

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2020年02月21日 

这个方子做出来的面包特别软乎特别好吃，所以再做一次。这一次稍微滚圆了一点点，但还是不够完美，看来要苦学一下了哈哈哈

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2020年02月18日 

求问如何搓圆面团？！我怎么搓都不圆。。。

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红糖糕 

按照方子步骤弄好后，直接放盘子水开后蒸二十分钟，味道完美！下次试试双倍份量做一次。

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蛋挞～无淡奶油 

做了十二个。150℃烤40分钟。好好吃(✪▽✪)

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厨师机版吐司面包的制作 

#晚餐•2020年2月13日#方子完美！烤箱火力改为170℃上下火40分钟。

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