蒜蓉豆豉蒸三文鱼
今天蒸个三文鱼头～这个方子是真的既简单又好吃，只要咸淡合适保管不翻车的那种。一周左右蒸了三次也没觉得吃腻。豆豉我喜欢打碎一点，想吃辣切点小米椒碎。放葱是加分项～
07-27
0 0
方子很好！好吃的～拯救了我“买了很多但猫们不太爱吃我又不想浪费”的三文鱼边角料～
07-20
经典的韭菜鸡蛋馅儿饺子 怎么吃都不会腻
这个方子好吃欸！简简单单的，但比我上次学的另一个要加五香粉之类的七七八八的方子要好吃～拌的时候就已经很香了。不会包饺子人士的福音～很想自己做饺子又不想和面也不会包的人可以像我一样买馄饨皮，四边手指蘸点水一把乱捏就行了。我家吃饺子蘸水塔十年老...
05-03
6 1
蒜蓉小米辣椒酱
作者这个配方我做了好几次了～感谢提供配方～花生油菜籽油玉米油都试过，个人觉得玉米油最好～花生油菜籽油自身味道浓郁，会把蒜蓉辣酱的味道弄得混杂。推荐没什么特殊香气的玉米油，能够让蒜蓉辣酱本身的味道纯粹很多（就是潮汕牛杂粉店里的蒜蓉辣酱味）。想...
02-04
3 0
红烧筋头巴脑
教程很好很简单，不用老抽也完全没问题～
2023-09-10
1 0
又来啦～上次那盒我妈说蒜蓉搅得太融了不好吃，一进嘴里就化了，没有颗粒感。所以这次改进了一下，没有搅那么久～这次的比例是2.5斤蒜+1斤小米辣。
2023-04-03
2 0
又来了~这次做了一个蒜蓉豪华版~三斤蒜+一斤小米辣（剥蒜剥得怀疑人生剥完之后我姐姐问我为什么不买市场上那种剥好了的…我瞬间悟了…）。油事先放了点八角桂皮香叶和洋葱香菜两勺花椒油爆香了，然后捞出渣滓，油晾凉一些之后再倒的蒜蓉（怕油温太高蒜蓉瞬...
2022-05-07
8 0
沙姜焗黄沙蚬
#晚餐•2022年2月6日# 沙姜焗蚬+芥末酱油蘸青瓜。 好吃到翘jiojio~跟宵夜摊沙姜焗蚬味道一模一样（我自己是等蚬子开口后继续焖30秒就关火，普通炒菜铁锅，全程大火）。趁热吃，吃的时候夹一个蘸一下汤汁，鲜掉舌头~
2022-02-06
6 0
晚餐•2021年11月2日
桂花酒酿小丸子+清蒸大闸蟹~#晚餐•2021年11月2日#
2021-11-02
9 0
2021年10月29日
好吃~加了同款小鱼丸和生菜。#晚餐•2021年10月29日#
2021-10-29
羊肉抓饭
胡萝卜比较喜欢块状的~煮羊肉的时候加了些孜然~好好吃饭。#晚餐•2021年10月26日#
2021-10-26
紫菜蛋花汤
没有葱了…加了几颗小鱼丸~#晚餐•2021年10月19日#
2021-10-19
17 0
厨辣
