【奶香南瓜派】
用此方做了两个四寸模具派，甜度适中，放了几颗蓝莓装饰，很成功，感觉派皮底部稍微厚了些。
10-08
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软欧包
第一次做软欧，很好的方子。原方比例加了三分之一的量，效果不错。高粉：200克，全麦粉100克，鲜酵母：18克，牛奶：120克，鸡蛋液：45克，盐：6克，糖：67.5克，黄油：22.5克。 波兰种：水与高筋粉各150克；鲜酵母1.5克，白天发...
10-01
椒盐桃酥
这是第二次做，尝试用普通面粉同样不错，只是我用的沙粒面粉吃水量多，与油混合后有点干，于是又加了点猪肉。下次可以增加鸡蛋液，300克面粉可以放一个鸡蛋液。
05-21
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零失败新手汤种吐司
好方！第一次出手膜，烘烤出来内部组织非常棒！谢谢提供帮助！
2022-04-02
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chenhw
