洛琴殇的厨房

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江苏,无锡 江苏,苏州 2017-04-26 加入
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  • 超绵酸奶吐司

    超绵酸奶吐司 

    今天烤了两款吐司,就用了旧烤箱,不知道是不是太久不用,多烤了十几分钟出炉上色还是浅,第二条底火调高又多烤了3分钟才好

    4天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 复制热销款肉松红豆吐司

    复制热销款肉松红豆吐司 

    上周逛超市看到这个想起来正好有豆沙,就想着做,今天终于想起来把海苔肉松用了,就是脱模的时候抽风没弄好肉松掉一般,另外两个倒很好

    4天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年09月23日

    2024年09月23日 

    前天晚上做的,忙着做烧卖没来的及烤,第二天烤的,开酥的时候有点破酥,切也没切好,不过烤出来还行,等天再凉一点可以再试试

    5天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱

    岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱 

    裹了柠檬凝乳,面上也挤的柠檬凝乳,也还挺好看,明天早饭

    10天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年09月13日

    2024年09月13日 

    熬了几天总算是弄完了,今年做个月饼真是坎坷,先是做脆皮月饼的时候停电,半夜老爸帮搬烤箱换地烤,然后弄完包装折完发现商家包装盒格挡没发,磕磕绊绊反正也弄好了

    15天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 爆单款云朵排包

    爆单款云朵排包 

    老爸喜欢甜的带馅的面包,正好想做好久了,又正好有黄桃,趁着加班前的空挡做了两个,和老妈留了点明天早饭剩下给老爸明天带去

    20天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 🍋香草柠檬北海道吐司|超柔软细腻|香甜清新

    🍋香草柠檬北海道吐司|超柔软细腻|香甜清新 

    想做好久了,结果最后自己就吃到半片,不过柠檬香草的味道好香好香

    20天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 鲜奶紫薯吐司

    鲜奶紫薯吐司 

    消耗冰箱的芋泥,还不错

    25天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 汤种卡仕达吐司

    汤种卡仕达吐司 

    提前一天做的汤种卡仕达,结果磕蛋黄的时候把蛋清打到汤种材料蛋黄打到碗里了,干脆一个鸡蛋代替了,不过不影响成品

    29天前

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年08月28日

    2024年08月28日 

    家里玫瑰花酱快用完才想起来做新的,挑花瓣的时候家里好香好香,等发酵了

    08-28

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 小可爱系列--南瓜蜜豆小奶包

    小可爱系列--南瓜蜜豆小奶包 

    夹馅是绿豆馅,也很好吃,出炉老妈就吃了仨

    08-25

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 独家!好吃又低糖的天使戚风配方

    独家!好吃又低糖的天使戚风配方 

    混合面糊的时候疯狂消泡,最后出来的组织果然不好

    08-20

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 超级软的卡仕达小面包

    超级软的卡仕达小面包 

    消耗做蛋糕剩的卡仕达酱,前两天做吐司翻车了,二发没发起来,今天一样的酵母发起来了,所以果然是面没揉好,不过今天的组织也一般

    08-18

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年08月18日

    2024年08月18日 

    家里冰淇淋吃完了,爸妈念叨了几回该补货了,正好白天睡多了晚上没事干。正好尝试下买的开心果酱,超级香,不知道味道如何,明天试试。话说每次做冰淇淋就想买冰淇淋机。

    08-18

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年08月12日

    2024年08月12日 

    阿姨带弟弟来玩,带了好多东西,还特地给带了100个咸鸭蛋,周六太热下午没出去就在家给他们做个蛋黄酥带回去,现磕的蛋黄吃起来就是好吃

    08-12

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 芝士培根🥓吐司/一次发酵

    芝士培根🥓吐司/一次发酵 

    没有同款盒子做的450g,这几天的早饭搞定

    08-12

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年08月07日

    2024年08月07日 

    沙布列饼干配香草杏子口味白脱奶油,昨天晚上做的冻了一晚,中午和同事尝了下,冻啃好好吃啊,杏子酱有点微酸,中和了奶油的腻

    08-07

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 肠仔包/经典好吃/一口爆汁

    肠仔包/经典好吃/一口爆汁 

    试了纸托和热狗模具,感觉纸托也不丑,就是留的蛋液刷表面结果挤沙拉酱剩两个的时候才想起来

    08-04

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 可可花生肉松堡

    可可花生肉松堡 

    只有6个模具,做了一般海苔肉松一半纯肉松,很好吃,花生奶酥的味道并不明显,但是很加分 ,早上一个人干了一个毫不费力

    07-31

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年07月30日

    2024年07月30日 

    自制拉条子,拌面好吃

    07-30

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 辣肉松脆肠面包

    辣肉松脆肠面包 

    前两天做的,放的六婆的辣椒面,有点微辣但是好好吃

    07-30

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年07月27日

    2024年07月27日 

    晚上刷视频刷到个做黄油蛋卷的,就想吃然后就做了,超级酥一碰就碎

    07-27

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 芋泥咸蛋黄吐司/250克水立方

    芋泥咸蛋黄吐司/250克水立方 

    按常用时间出炉太软了,所以剩下3个多烤了5分钟,不过依旧很软,其他都很好,就是切的时候蛋黄直掉

    07-23

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年07月22日

    2024年07月22日 

    做了芋泥流心蛋糕和芋泥吐司,奶油打的有点过了,口感没有那么好

    07-22

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年07月18日

    2024年07月18日 

    第一次尝试浮云卷,不太成功,气孔没有全张,夹馅是香草杏子乳酪奶油还加了香草杏酱,但是奶油打的太少了,卷的也不好,头疼

    07-18

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱

    岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱 

    二刷,忘了和上次一样岩烧酱冷藏一下,烤完流的到处都是

    07-17

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年07月11日

    2024年07月11日 

    明天出发看演唱会,在动车上一天,做点带着吃,奶酪小蛋糕加了20g晚上做的香草杏酱不知道好不好吃

    07-11

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 香草杏酱

    香草杏酱 

    放了一根半香草荚,想要细腻的果酱用搅拌拌打了一下,超级香,空了烤个蛋糕卷试试

    07-11

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 南瓜乳酪吐司

    南瓜乳酪吐司 

    奶奶带的南瓜可甜了,换了个造型,好好吃

    07-10

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
  • 2024年07月07日

    2024年07月07日 

    上次模具用错了导致出来贼丑,不甘心特地做了猪扒,今天再试一次,果然一开始的预想是可以的

    07-07

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    洛琴殇 洛琴殇 (江苏,苏州)
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