程程程yqc的厨房

里脊肉串腌制 

拿猪里脊做的，用小苏打腌制十分钟肉质真的不一样，嫩得跟街边小烧烤一样！以前还以为外边的烧烤肉是假的，现在知道秘诀了🤣🤣没有五香粉咖喱粉直接跳过，光是新奥尔良粉味道已经很能打了。

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超级无敌好吃的红烧牛肉 

太香啦！我的一盒牛肉只有400g那样，所以就只用了三分之一的酱料，味道很好！

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鱼香肉丝《简易上手版》 

太好吃了！配料都是按照菜谱来的，鸡蛋下了一整个因为不知道蛋黄能干嘛，没什么影响！手边没有配菜，所以只用到了蒜和辣椒条。很容易做！

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黄焖鸡翅——文怡家常菜 

太好吃了！完全按照这个配方，做了5个鸡翅，半盒口蘑，完美！ 给自己记一下小调整： 提前用2勺料酒、2勺蚝油、一圈柠檬汁研制，非常入味无腥味。 用了3根干辣椒、2根青辣椒、好几瓣蒜瓣，加辣更好吃！ 炒到颜色满意后，加了一大杯热水肉不会...

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家庭版辣子鸡块的做法 

好吃！下次可以放够20条辣椒！一开始怕太辣放了15条，结果还是觉得辣一点会更够味。香菜可关火了再下，不用炒太久，不然有点发苦。 尝试炸鸡肉但是油又不敢放多，最后就变成油炒鸡肉🥲以后试试用空气炸锅炸。但是按照这个配方腌制出来的鸡肉味道很足！...

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今日菜谱：宫保鸡丁 

这个酱汁很好吃👍

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青椒炒鸡腿 

特别好吃！！又辣又香！感谢食谱！给自己记一下用料配比 —— 四个去骨大鸡腿切块，腌制的时候两勺料酒、两勺生抽、挤一圈柠檬汁、撒一层蒜粉，妥妥的没腥味。 炒蒜的时候放一小勺豆瓣酱，然后炒鸡肉到变色，再加两种椒，一种是辣的一种是甜的。 酱...

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奶油蘑菇煎鸡排｜奶香浓郁鲜嫩嫩！做法超简单！ 

好吃好吃！酱汁是盒装鸡汤+淡奶油+芝士碎。鸡汤加奶油的搭配简直绝了！比加牛奶味道丰富很多！

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比叉烧还要好吃的——香煎猪扒 

四块猪排，中间切一刀，变成八块薄的猪排，生抽我减料到了2勺，蚝油1勺，已经够咸了。整体味道很不错！做成三明治巨好吃！

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蜜汁照烧鸡肉饭 

好吃到舔盘！ 给自己记一下用量，六块鸡腿，两面均匀撒盐、黑胡椒、蒜粉，再加料酒和几滴柠檬汁腌制十分钟。 酱汁用了两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺料酒，两勺蜂蜜、两勺水。感觉还可以再加点蜂蜜甜一点！咸味是够够了的。蔬菜蘑菇我都没有放盐，...

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香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方 

第二次做啦！这次用的两根香蕉，甜度和湿度都刚好！两天内就嚯嚯完了～

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超级好吃的黑椒蒜粒洋葱炒牛肉粒 

感谢菜谱！真的很好吃！而且我特别喜欢加各种配菜，好不容易有个菜谱有加菜的😂记录一下调整后的调料。 用的是两块牛排，研制的时候用了两勺酱油、一勺蜂蜜（因为没蚝油）、两撮盐、半勺黑胡椒、一点柠檬汁（因为没有料酒）、一点糖、一大勺淀粉、一勺橄榄...

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