炸藕盒
味道不错!照着做,香!
2022-12-31
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(中种)拉丝芝士奶酪熔岩包【外脆里嫩无限回做,可甜可咸】附手摔摔面团视频
烤箱里黄色的奶酪汁流出时,还真有点岩浆喷发的惊艳感觉!
2022-11-22
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春卷皮
方子很好,我盐放3克,普通面粉250克,放215克水也成功了,家里的铁锅老是粘锅,还是麦饭石不粘锅成功了!娃喜欢吃,做了3倍粉,慢慢掌握温度诀窍了!
2022-02-08
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汤种淡奶油吐司/棉花般柔软
真的好软,像云朵一样,室温放了一晚上,老化速度比其他慢多了。
2021-12-12
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周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪
出来味道还行,略苦,下次香料可以减半。
巴斯克芝士蛋糕
没放香草精,做出来奶香浓郁,每一口下去都感觉像吞了个能量炸弹!
2021-08-15
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潮汕肠粉(纯米浆版本)
加了点玉米淀粉,出来的肠粉还是太糯,可能因为用了东北大米的缘故,顺便把用了几年的豆浆机给磨坏了,因为为了米浆细腻连磨了三次😭
2020-02-18
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自制油条(无泡打粉)
一次成功,刚出锅时酥脆中带着奶香,味道很好!凉了后稍微有点软,油温够的话炸出的油条一点也不吃油。
2020-02-14