弘雅长安的厨房

入口即化的蛋黄小饼干 

太久没做，手生了😭😭😭蛋白打发不好，不蓬。倒进裱花袋的时候感觉好稀，果然挤着挤着就连成一片了，早知道这样，不如直接铺整面了直接烤，烤好了再切成块。明天再挑战一次。

弘雅长安

【夏日冰棒随心搭】冰棒一万式 

做莲蓉多放了水，顺手做了几根冰棒。冻住之前挺甜的，可吃的时候觉得一点也不甜，连味道都被封冻了吗？还是冰棒好啊，简单快手，最重要的是吃起来没有负罪感啊！

弘雅长安

辫子面包 

今天的火候正好，但水分的比例还有调整的空间。为了整形方便，面团稍微偏硬了一点，成品就是餐包的口感，离十足的软妹子还有一点点距离。可要做成软妹子，面团会超级粘手，嗯，以后有时间再挑战吧。

弘雅长安

凉拌粉皮 

失败的凉拌粉皮。煮的时间长了点，粉皮有点软了，不弹了。最后还是把它干掉了，自己煮的孽，怎么样也要把它消灭光。哎，好伤心！

弘雅长安

奶香玉米汁 

奶香玉米汁，牛奶放多了，几乎完全掩盖了玉米的颜色，只能看见很淡的黄色了。玉米是新鲜的甜玉米，味道没有罐头玉米那么浓，加点蜂蜜调了以后味道还是不错的。每次去必胜客下午茶都点玉米汁喝，为什么自己做的远远没那么浓稠呢？

弘雅长安

黄金玉米烙 

失败的玉米烙。不敢下手放油，对油炸的感觉心理上有抵触啊。油炸食品可以吃，但不能看见油炸的过程，这种心理算什么。结果就是玉米粒没炸透。以后还是不要挑战自己的心理接受度了。

弘雅长安

印度飞饼 

适合加热的水果又多了一样，苹果煎饼也是很不错的。只是尝试，苹果放得不够多，吃起来还不过瘾。苹果加热以后有股甜腻的清香，很好闻。市面上的苹果大多是脆的，这种方式成功地让脆苹果变成了软苹果，我喜欢！

弘雅长安

凉拌皮蛋 

这大概是我对做菜这件事的最大热情了。没有红辣椒，看上去乌涂涂地。家里皮蛋一直销不动，做成凉拌的，估计很快就会被消灭掉了。

弘雅长安

家常葱花饼 

长草很久的千层饼，今天终于拔草了！面皮檊薄了千层起不来，面皮檊厚了不容易煎熟，面皮檊得不厚不薄结果煎的时候被我戳坏了。饼子表层香脆微咸，估计很对先生的胃口，可惜他今天吃不到。我对咸口的兴趣一般般，估计以后不会再尝试了。我是对着另一个方子做的...

弘雅长安

酵母版咸香司康 

咸香司康，烤得满屋子香喷喷！刀工不好，切得不好看，但内容满满，火腿差点包不住。以前觉得做面包超级难，现在已经不这么想了，其实做面包跟做馒头也没差多少。

弘雅长安

软到不知所措的牛奶卷 

借鉴这个方子的造型。进了网红烤盘，不用铺油纸的确方便多了。赶紧试了试，卷了一盘丑丑的牛奶卷。现在自我感觉基础面包已经可以及格了，但是发挥还不太稳定。之后应该可以尝试做点花样了。那什么手撕包菠萝包椰蓉包辫子包欧包司康。。。。。。等着吧，我就来...

弘雅长安

简单的披萨皮 

火腿披萨。没有做披萨酱，直接上的番茄酱，加火腿青豆甜玉米，最后的结果还不错。披萨真是个好东西啊，自由发挥的余地大。饼底做小点，不知道吃啥的时候拿一张出来，随便捣鼓一下就是一顿了。中午在野营厨房吃饭，尝了那儿的披萨，觉得饼底还没自己做的好吃。...

弘雅长安