2020年01月26日
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2020-01-26
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抹面好丑
擂辣椒皮蛋茄子
用的是烤箱，烤了很久皮才皱了，因为不知道用多少度烤。如果是蒸的话应该是没有烤的好吃的。烤的话只会出食材本身的水分，蒸的话水蒸气会大大增多，食材就变水了。切皮蛋的时候砧板有点湿，所以皮蛋水分有点大，大家最好用干燥的菜板菜刀。我并不是直接把各种...
2019-11-03
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