东菱面包机版手膜 开酥吐司
丹麦吐司--第四次开酥过程记录
已经做过无数次了 哈哈 九阳烤箱 32L的 发酵35°实际温度低于30° 之前一点一点加40°黄油才融化了所以 选了个保险35° 个人比较实践笔记在最后一张图 仅供参考⊙∀⊙!
2019-12-21
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《Tinrry+》古早蛋糕 (10英寸配方)
个人觉得此版教程 水分含量太多 第一次以为自己预热时间不够久 第二次什么都OK 但是。很湿润 放凉以后底部油纸撕开粘很多蛋糕碎 查了很多教程 油和面粉比例在0.84或0.8之间 牛奶和面粉比例在0.7和0.67之间 本人虽然不是什么大师。但...
2019-12-14
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放在最后一层 火候大了 200度10分钟还好是换成180度10分钟 转160度30分钟 不然成碳了 发酵时间也长了7个小时 晕 哎 还好没漏油 下次做得用烤箱发酵 30度温度 九阳38l烤箱 建议上160°下155°35分钟 因为...
2019-12-11
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没有温度计用糖也能校准烤箱
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2019-12-07
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如何自制香草精 Homemade Vanilla Extract
绝对伏特加50ml泡了1根17厘米的香草荚 奈斯
2019-03-01
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